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对大豆蛋白质纤维（华康）的结构作出了评价，认为在现有的主要服用纤维结构中，尚未见有直线形大分子网状聚集态的结构，大豆蛋白质纤维（华康）采用该结构较难控制；对该纤维的结构和性能的关系进行了探讨，认为该纤维在合成纤维的基础上增添了某些天然纤维的优良性能，例如纤维光泽、吸湿性和染色性等，但也存在着明显欠缺，例如回弹性和耐热性不足，认为大豆蛋白质纤维（华康）的成纤条件尚待完善。