【摘 要】
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澳洲坚果(Macadamia spp.)属山龙眼科(Proteaceae)澳洲坚果属(Macadamia)常绿乔木。原产于澳大利亚昆士兰州东南部和新南威尔士州北部、南纬25°-31°之间的沿海亚热带雨林
【机 构】
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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,华南热带农业大学园艺学院
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澳洲坚果(Macadamia spp.)属山龙眼科(Proteaceae)澳洲坚果属(Macadamia)常绿乔木。原产于澳大利亚昆士兰州东南部和新南威尔士州北部、南纬25°-31°之间的沿海亚热带雨林。其种仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、糖等,营养价值高,风味十分独特,有“干果皇后”之称;其副产品也有多种用途,
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