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"植物肉"的价值维持人体生存的条件很多,从外在说,有水、阳光、空气.从内在说,有蛋白质、维生素、脂肪及其他微量元素及矿物质,而其中蛋白质与维生素又正是中国人普遍缺乏的营养物质.
揭开大豆低聚糖的神秘面纱
【摘 要】
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"植物肉"的价值维持人体生存的条件很多,从外在说,有水、阳光、空气.从内在说,有蛋白质、维生素、脂肪及其他微量元素及矿物质,而其中蛋白质与维生素又正是中国人普遍缺乏的
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2003年5期
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