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应用形态学观察、流式细胞仪检测、Western印迹和DNA凝胶电泳等方法研究白藜芦醇对Jurkat细胞的作用。发现白藜芦醇处理组中细胞有皱缩、出泡、染色质边集等现象，但染色质浓缩呈散在团块状且不致密。细胞质结构疏松，线粒体肿胀，脊消失。少见凋亡小体。在白藜芦醇处理组，Western印迹可检测到弱的17 kDa caspase-3条带，DNA凝胶电泳可以检测到梯状DNA和弥散条带；流式细胞仪在白藜芦醇处理组检测到大量PI单阳性细胞和少量膜联蛋白V单阳性细胞。Z-VAD-FMK干预后可以发现细胞死亡率降低，同