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交易费用经济学认为，组织的存在是为了节省交易费用。农业产业化组织形式的变迁正是为了缓和农产品流通中“小农户、大市场”之间的矛盾，更好地协调和联接农业生产、加工及销售各环节，以节省交易费用。本文从交易费用与契约选择的角度，首先分析改革以来我国农业产业化过程中的三种主要组织形式，得出“公司＋合作社＋农户”和“专业合作社”两种契约关系较“公司＋农户”要稳定，利于节省交易费用；然后进一步探讨“公司＋合作社＋农户”和“专业合作社”两种组织形式在不同行业中共存以及引起市场份额差异的根本原因，即资产专用程度的差异；最后