论文部分内容阅读
摘要：安陶（重庆安富的陶器）是“中国四大名陶”之一，享有“泥精”的盛名。2011年初，安陶被列入国家级非物质文化遗产项目，其精湛的工艺，吸引了业界诸多关注的眼光。本文从安陶的材质之美、工艺之美、造型之美对“泥精”安陶之美进行了探析，对安陶文化有了进一步的了解。
关键字：安陶 材质之美 工艺之美 造型之美
“土是有生之母，陶为人所化生，陶人与土配成双，天地阴阳酝酿，水火木金协调，宫商角征交响，汇成陶海叹汪洋，真是森罗万象。”这是郭沫若在《西江月。颂陶》中对陶的美誉。具有“红如枣，薄如纸，亮如镜，声如磬”特质，在陶瓷界，有“泥精”之称的荣昌安陶可担起此美誉。具有2000多年发展历史的荣昌安陶是中国古老陶瓷的代表符号，是川渝文化交乳融合的重要载体，蕴含着极其厚重的文化底蕴，具有独特的艺术之美。
（一）材质之美
荣昌安福和江苏宜兴、广东佛山石湾并称为“中国三大陶都”，地处与四川省隆昌县的交界。在安富镇鸦屿山一带，自然资源富饶，特别是陶土资源。如：根据国土部门侦查结果显示，在安富镇至荣隆镇一带，就有一条长约25公里、宽2.5-4.5公里，平均厚度为1.2m的优质陶土矿带，总储量约1.1亿吨。其陶土所含微量元素量高，种类丰富。如：红色泥含铁量极高，白色泥含有三氧化二铝、二氧化硅和少量的铁。
该地陶土的特性使泥料质地均匀且细腻、颜色纯正、黏结性极好、可塑性强、烧结率高，易挖掘，是制作陶器的上等原料。选择该泥料所做出的陶器不仅有陶瓷所追求的“玉器”之感，而且极具艺术性和实用性。其中细陶胎薄质坚；彩陶易上色雕刻且多有纹饰；作为民间日用的陶器还具有对储藏的食品不会使味道外串，保持其原来味道，颜色也不会渗透，可以长期保质、保鲜的特性。全手工制作的荣昌泡菜坛，连续9年荣获国家轻工部优质奖章就是对荣昌陶器材质之美的典型例证。
（二）工艺之美
荣昌安陶制作的工艺流程工序为选泥、晒泥、碾泥、搅泥、过浆、踩泥、抒泥、搅车、制胚、酿胚、打磨、刻花、上釉、打磨、装窑、祭窑、点窑、熏窑、烧窑。2011年，荣昌陶器制作工艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，同年被评为重庆市首届“巴渝十二品之一”，其制作工艺体现出荣昌安陶工艺之美中的烧制之美、雕刻之美、釉色之美。
烧制之美主要体现在烧制陶器时对温度的把握，如：“窑火烧亮半边天，窑公吆喝悍声远。”这是对烧陶的真实写照，在熏窑24小时后，火力需逐步升高至中火，24小时后升至大火高温，使窑内温度达到1000-2000度，后排看火眼的温度应達到C800-1000度，这样陶胚才能充分吸收煤和松材的有机成分，发生“窑变”，使诞生出来的泥与火的结晶一荣昌安陶色泽朴实优雅，天然优美。
雕刻之美以其精准细腻的雕刻技法得以体现，有“泥精货”之称的素烧细陶，大多数胎质为红泥，采用传统的刻花、剔花、点画花、雕填、模印贴花（粑花）、绞泥等雕刻工艺，使制成的陶器成为荣昌陶的一大亮点，其朴素大方，自然典雅。“刻花人物素烧瓶”就是一个典型的例子。
釉色之美通过其色的丰富多彩和变化万千展现。荣昌安福特有的釉色品种繁多，在鼎盛期多达一百多种，有天然红釉、天目釉、朱砂釉、乌金釉、西绿釉和黑釉等。“釉子货”在施釉方面采用“洗釉、刷釉、浸釉”等工艺，一直继承借鉴唐、宋的色釉装饰，并发展其他釉色。釉色的变化是在烧制时温度起伏变化形成的。通过色釉装饰的荣昌安陶显示出其自然和谐、朴实稳重的特质，如：荣昌紫砂细陶在通过油火之熏，出陶时所呈现出的独树一帜的釉色之美。
（三）造型之美
荣昌陶的造型之美可用“柳、卵、直、胀”简要概括。荣昌陶的器型轻盈尤韧、圆润饱满、浑若天成、清秀挺拔。就广西钦州国际陶艺大赛中获手工造型（手拉胚）项目金奖的微型泡菜坛的造型而言，其罐身圆润自然，口径底径大小相近，底脚小，这样的整体造型使其体态巧雅、匀称、秀气。最值得一提的是坛的口径下方的坛沿设计，该造型设计是艺术美和实用性的完美结合。一方面通过向坛沿口注满水，使得坛内隔绝坛外空气，形成真空，阻碍细菌的进入与滋生，从而保证所制作的泡菜的卫生和口感；另一方面又反映了当地朴实的民风。
“前山矿子后山炭，中间窑烧陶罐罐。”“安福场五里长，排排泥精排成行。”这些相传已久的民谣说明“泥精”安陶的历史发展久远，经千年仍具独特魅力和艺术美感。其材质之美、工艺之美、造型之美的融合不仅使作为中国“四大名陶”之一的荣昌安陶的艺术美具有越来越大的影响力和辐射力，塑造着一张不可复制的城市文化名片；而且也使安陶的审美价值得到了升化，有望重塑“陶都”的辉煌。
关键字：安陶 材质之美 工艺之美 造型之美
“土是有生之母，陶为人所化生，陶人与土配成双，天地阴阳酝酿，水火木金协调，宫商角征交响，汇成陶海叹汪洋，真是森罗万象。”这是郭沫若在《西江月。颂陶》中对陶的美誉。具有“红如枣，薄如纸，亮如镜，声如磬”特质，在陶瓷界，有“泥精”之称的荣昌安陶可担起此美誉。具有2000多年发展历史的荣昌安陶是中国古老陶瓷的代表符号，是川渝文化交乳融合的重要载体，蕴含着极其厚重的文化底蕴，具有独特的艺术之美。
（一）材质之美
荣昌安福和江苏宜兴、广东佛山石湾并称为“中国三大陶都”，地处与四川省隆昌县的交界。在安富镇鸦屿山一带，自然资源富饶，特别是陶土资源。如：根据国土部门侦查结果显示，在安富镇至荣隆镇一带，就有一条长约25公里、宽2.5-4.5公里，平均厚度为1.2m的优质陶土矿带，总储量约1.1亿吨。其陶土所含微量元素量高，种类丰富。如：红色泥含铁量极高，白色泥含有三氧化二铝、二氧化硅和少量的铁。
该地陶土的特性使泥料质地均匀且细腻、颜色纯正、黏结性极好、可塑性强、烧结率高，易挖掘，是制作陶器的上等原料。选择该泥料所做出的陶器不仅有陶瓷所追求的“玉器”之感，而且极具艺术性和实用性。其中细陶胎薄质坚；彩陶易上色雕刻且多有纹饰；作为民间日用的陶器还具有对储藏的食品不会使味道外串，保持其原来味道，颜色也不会渗透，可以长期保质、保鲜的特性。全手工制作的荣昌泡菜坛，连续9年荣获国家轻工部优质奖章就是对荣昌陶器材质之美的典型例证。
（二）工艺之美
荣昌安陶制作的工艺流程工序为选泥、晒泥、碾泥、搅泥、过浆、踩泥、抒泥、搅车、制胚、酿胚、打磨、刻花、上釉、打磨、装窑、祭窑、点窑、熏窑、烧窑。2011年，荣昌陶器制作工艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，同年被评为重庆市首届“巴渝十二品之一”，其制作工艺体现出荣昌安陶工艺之美中的烧制之美、雕刻之美、釉色之美。
烧制之美主要体现在烧制陶器时对温度的把握，如：“窑火烧亮半边天，窑公吆喝悍声远。”这是对烧陶的真实写照，在熏窑24小时后，火力需逐步升高至中火，24小时后升至大火高温，使窑内温度达到1000-2000度，后排看火眼的温度应達到C800-1000度，这样陶胚才能充分吸收煤和松材的有机成分，发生“窑变”，使诞生出来的泥与火的结晶一荣昌安陶色泽朴实优雅，天然优美。
雕刻之美以其精准细腻的雕刻技法得以体现，有“泥精货”之称的素烧细陶，大多数胎质为红泥，采用传统的刻花、剔花、点画花、雕填、模印贴花（粑花）、绞泥等雕刻工艺，使制成的陶器成为荣昌陶的一大亮点，其朴素大方，自然典雅。“刻花人物素烧瓶”就是一个典型的例子。
釉色之美通过其色的丰富多彩和变化万千展现。荣昌安福特有的釉色品种繁多，在鼎盛期多达一百多种，有天然红釉、天目釉、朱砂釉、乌金釉、西绿釉和黑釉等。“釉子货”在施釉方面采用“洗釉、刷釉、浸釉”等工艺，一直继承借鉴唐、宋的色釉装饰，并发展其他釉色。釉色的变化是在烧制时温度起伏变化形成的。通过色釉装饰的荣昌安陶显示出其自然和谐、朴实稳重的特质，如：荣昌紫砂细陶在通过油火之熏，出陶时所呈现出的独树一帜的釉色之美。
（三）造型之美
荣昌陶的造型之美可用“柳、卵、直、胀”简要概括。荣昌陶的器型轻盈尤韧、圆润饱满、浑若天成、清秀挺拔。就广西钦州国际陶艺大赛中获手工造型（手拉胚）项目金奖的微型泡菜坛的造型而言，其罐身圆润自然，口径底径大小相近，底脚小，这样的整体造型使其体态巧雅、匀称、秀气。最值得一提的是坛的口径下方的坛沿设计，该造型设计是艺术美和实用性的完美结合。一方面通过向坛沿口注满水，使得坛内隔绝坛外空气，形成真空，阻碍细菌的进入与滋生，从而保证所制作的泡菜的卫生和口感；另一方面又反映了当地朴实的民风。
“前山矿子后山炭，中间窑烧陶罐罐。”“安福场五里长，排排泥精排成行。”这些相传已久的民谣说明“泥精”安陶的历史发展久远，经千年仍具独特魅力和艺术美感。其材质之美、工艺之美、造型之美的融合不仅使作为中国“四大名陶”之一的荣昌安陶的艺术美具有越来越大的影响力和辐射力，塑造着一张不可复制的城市文化名片；而且也使安陶的审美价值得到了升化，有望重塑“陶都”的辉煌。