论文部分内容阅读
“三鹿事件”给社会、企业和个人造成了巨大的损失，它的发生既有偶然性也有其必然性。从食品企业的资源计划（ERP）实施与建设的特殊性方面人手，分析了三鹿事件产生的必然性是其EKP系统的不完备导致的，并且针对食品行业的特点，提出应该加大实施与完善食品企业ERP系统，从而不断提高企业应对食品安全的能力的建议。