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利用响应曲面法优化火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定白豆蔻中钙的测定条件。通过实验确定了光谱带宽为0．4nm，在单因素实验的基础上，根据B0x-Behnken实验设计原理，对影响白豆蔻中钙测定的3个因素进行回归分析，模拟得到预测模型，并确定了最佳测定条件为：硝酸镧的质量浓度为6．23mg／mL、乙炔流量为2073mL／min、燃烧器高度为4．92mm。在此条件下，测定白豆蔻中钙的质量分数为0．165％，与理论预测值基本一致，精密度高，RSD为1．30％，检出限为0．17μg／mL，加标平均回收率为97．5