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调查了３０例肺癌患者血清维生素Ａ（ＶＡ）、β－胡萝卜素（ＣＡＲ）、维生素Ｃ（ＶＣ）、维生素Ｅ（ＶＥ）、及微量元素硒（Ｓｅ）锌和铜的含量。结果表明肺癌病人血清ＶＡ、ＣＡＲ、ＶＣ、ＶＥ及Ｓｅ、Ｚｎ水平显著低于对照组，血清Ｃｕ和Ｃｕ／Ｚｎ比值明显高于对照组。肺癌病从中吸烟者血清ＶＣ明显低于不吸烟者。３天膳食调查结果显示：肺病人每日ＣＡＲ、膳食纤维、Ｚｎ及谷类、干豆类和蔬菜类食品摄入量显著低于对照组。