【摘 要】
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食品安全是高校后勤保障的重要内容，高校食品安全一旦出现问题，不仅会对学生身体造成伤害，也会造成极大的社会不良影响，因此食品安全工作历来都得到高校管理层的重视。高校食堂食品安全在防控要求下，更是防控的重点部位，因此高校食堂的食品安全管理工作面临着很多困难与挑战。鉴于此，本文对高校食堂食品安全管理的困难与措施进行简要阐述。
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食品安全是高校后勤保障的重要内容，高校食品安全一旦出现问题，不仅会对学生身体造成伤害，也会造成极大的社会不良影响，因此食品安全工作历来都得到高校管理层的重视。高校食堂食品安全在防控要求下，更是防控的重点部位，因此高校食堂的食品安全管理工作面临着很多困难与挑战。鉴于此，本文对高校食堂食品安全管理的困难与措施进行简要阐述。
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