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摘 要：槟榔在高温条件下的生长速度比较快，对雨水需求量比較高，属于热带雨林植物。如果槟榔遭遇寒害，其生长发育就会受到严重的影响，产量也会明显降低，严重的时候还会导致槟榔死亡。所以，要做好槟榔的寒害预防工作，避免其遭受寒害的影响。本文对槟榔寒害预防措施进行分析，并就寒害后的生产管理策略进行探讨。
关键词：槟榔；寒害预防；生产管理
寒害对槟榔的生长会产生严重的影响，加强对寒害的预防，并在寒害以后加强对槟榔的生产管理，才能够确保槟榔的产量和质量。同时，要尽可能地保证槟榔生长所需要的温度，在寒害以后，加大对病虫害的防治力度，从而避免寒害对其造成太严重的影响。
一、槟榔对温度的要求
槟榔原产于马来西亚，目前全球种植槟榔的国家和地区有16个，海南岛是我国最主要的槟榔产地，其产量在我国（除台湾省）槟榔总产量中占99%。海南岛有10个地区种植槟榔，其中种植面积最大的市县是万宁市。槟榔的生长地土壤应比较肥沃，要含有丰富的有机质，且土壤要具有较好的排水性，生长环境最好有微风或者静风。槟榔的根系通常比较浅，当土壤出现干湿变化时，其会比较敏感。虽然槟榔适宜在高温环境下生长，但其耐寒能力却很差，无论是槟榔的茎、叶还是其花、果对温度和湿度的变化都表现得十分敏感。最适合槟榔生长的温度为24-28℃，生长地区的年平均温度应不低于22℃。海南岛的槟榔曾在2008年的时候遭遇寒害，万宁地区在当年1月的平均气温为18.7℃，2月的平均气温为16.2℃，月极低气温在1月和2月分别为12℃和10.7℃。海南省的槟榔在2008年的寒害中，受灾面积达到30%，有许多树根和茎都出现严重的干裂现象，还有很多叶片变黄，少数部分的叶尖都已枯死。
二、槟榔寒害的预防措施
为避免槟榔遭遇寒害，或者降低其遭遇寒害的概率，需要采取相应的措施对寒害进行预防。第一，可在入冬以前，选择比较晴朗的天气，将槟榔的树干涂刷一层石灰浆，或者涂刷一层石灰浆与硫酸铜的混合液，这样既能对树干保温，又能防治病虫害。第二，通过烟熏的方式提高槟榔园气温，达到防寒的目的，随时关注天气预报，在寒流来袭的时候，点燃杂草、干草、木屑等，利用熏烟来防寒，利用这种方法防寒时要注意观察风向，以免出现安全问题。第三，注重过冬肥的施加，适当的施加一些磷钾肥，能够增强槟榔的耐寒能力，使其能够在低温下生存。具体的方法是，在距离树根头部30cm的地方开挖一条小沟，深度以30-40cm为宜，然后将肥料施加在沟内再复土。然后，在复土以外施加其他的肥料，在施加肥料的时候要控制好肥料的用量，每株槟榔施加15kg的厩肥、15kg的粪尿、0.15kg的氯化钾、1kg的磷肥。在施肥的时候，可将这几种肥料混合后再施。第四，避寒环境的选择，通常情况下，海拔低于300m的山坡比较适合作为避寒环境，其坡度应低于15°，最好选择阳坡向，这样能够减轻寒害，或者能够直接防寒，还能避免水土流失。最后，对环山行进行修复，并土培、盖草，万宁市的有些槟榔是种植在山地的，每年都应该修复环山行，对树头培土，以对茎基老根进行保护，以促进新根的萌发，增强土壤的保水和保肥能力，增强槟榔的抗寒能力。有的槟榔是种植在坡地的，在入冬前也要采取这些措施对槟榔进行保护。
三、槟榔寒害后的生产管理策略
1.生产管理
随着ERP信息管理系统的应用，其在推动槟榔寒害后生产管理现代化发展上有着极大作用。一般在寒害以后，要及时的对受害树枝进行修剪处理，在温度回升以后，将受害枝叶割除，尤其是一些黄叶、枯叶比较严重的树枝，应将叶鞘全部割除，并将割下来的树枝、树叶等烧毁。在寒害以后，槟榔的树叶会出现不正常的发黄、枯叶等情况，会使大量的养分损失，剩余的养分无法满足槟榔的正常生长需要，所以要适当的施加一些肥料，以增强槟榔的抵抗能力。施肥的时候要施加一些特效肥，使槟榔能够尽快的长出新叶，恢复生长。在施肥的过程中，可对槟榔进行松土、培土，提高土壤的保水能力，增强其透气性，并对茎基进行保护，避免其受到雨水的冲刷，且裸露在外的老根也能快速的恢复生长，提高槟榔植株的吸水能力和吸肥能力，保持槟榔的正常生长。
2.病虫害防治
槟榔在遭遇寒害以后可能会伴随着病虫害的滋生，所以要加强对病虫害的防治。首先，褐斑病一般会从叶尖和叶缘侵入，并逐渐的扩散到叶基，病斑一般为圆形，或者是不规则形，且大小不均匀，从1cm到20cm不等，中央的颜色为灰褐色，边缘的颜色为灰褐色，还会散生许多小黑点，到后期的时候病部组织会出现纵裂破碎。针对褐斑病要适当的施肥，将积水排除，将病死的植株烧毁。在发病的最初阶段，要向槟榔喷洒1%的波尔多液，或者喷洒50%的多菌灵800倍液。也可以喷洒70%的甲基拖布津，稀释1500倍，或者将50%的代森锰锌稀释600倍，2周喷洒一次，连续喷洒24-6周。其次，炭疽病，这类病害会对树叶、花、果实造成比较严重的损害，在发病初期，叶片会出现暗绿色，形状为水渍状的小病斑，再逐渐的变成褐色，形状变为云纹状。病斑一般像麻点一样，有圆形的，有椭圆性的，形成密密麻麻的小黑点，患病比较严重的叶片会破裂。花枝在患病初期会变黄，逐渐变成褐色，花落以后会枯死。果蒂在患病以后，会出现暗绿色的病斑，导致其变黑腐烂。所以，要加强槟榔的肥水管理，以增强槟榔抗病的能力。在发病的最初阶段，要将70%的甲基拖布津稀释后喷洒，稀释倍数至少为800倍，最多为1000倍；或者喷洒80%的代森锌可湿粉，稀释600-800倍。通过这些措施，能够对炭疽病起到良好的防治作用。
三、结语
综上所述，在进行槟榔的种植时，寒害对槟榔的危害性极大，因此，结合槟榔的生长情况，在寒害出现之前，要采取相应的措施对其进行防护，才能保证其经济效益。而在寒害以后，则要采取各种措施加强槟榔的生产管理，如ERP信息管理系统的合理运用，并做好病虫害的防治工作，以免病虫害影响槟榔的正常生长，避免槟榔减产、质量受到影响，甚至导致槟榔死亡等情况的出现。
参考文献：
[1]符之学，刘立云，李艳等.槟榔农业生产技术研究[J].安徽农业科学，2014，（14）：4229-4230，4292.
[2]张姗姗，凌天牖，贺达仁等.槟榔时尚与疾病[J].医学与哲学，2010，31（19）：42-43，48.
[3]周忠志.海南槟榔栽培技术[J].农技服务，2017，34（15）：100.
[4]董志国，刘立云，王萍等.槟榔抗寒栽培技术[J].河北农业科技，2008，（14）：36.
关键词：槟榔；寒害预防；生产管理
寒害对槟榔的生长会产生严重的影响，加强对寒害的预防，并在寒害以后加强对槟榔的生产管理，才能够确保槟榔的产量和质量。同时，要尽可能地保证槟榔生长所需要的温度，在寒害以后，加大对病虫害的防治力度，从而避免寒害对其造成太严重的影响。
一、槟榔对温度的要求
槟榔原产于马来西亚，目前全球种植槟榔的国家和地区有16个，海南岛是我国最主要的槟榔产地，其产量在我国（除台湾省）槟榔总产量中占99%。海南岛有10个地区种植槟榔，其中种植面积最大的市县是万宁市。槟榔的生长地土壤应比较肥沃，要含有丰富的有机质，且土壤要具有较好的排水性，生长环境最好有微风或者静风。槟榔的根系通常比较浅，当土壤出现干湿变化时，其会比较敏感。虽然槟榔适宜在高温环境下生长，但其耐寒能力却很差，无论是槟榔的茎、叶还是其花、果对温度和湿度的变化都表现得十分敏感。最适合槟榔生长的温度为24-28℃，生长地区的年平均温度应不低于22℃。海南岛的槟榔曾在2008年的时候遭遇寒害，万宁地区在当年1月的平均气温为18.7℃，2月的平均气温为16.2℃，月极低气温在1月和2月分别为12℃和10.7℃。海南省的槟榔在2008年的寒害中，受灾面积达到30%，有许多树根和茎都出现严重的干裂现象，还有很多叶片变黄，少数部分的叶尖都已枯死。
二、槟榔寒害的预防措施
为避免槟榔遭遇寒害，或者降低其遭遇寒害的概率，需要采取相应的措施对寒害进行预防。第一，可在入冬以前，选择比较晴朗的天气，将槟榔的树干涂刷一层石灰浆，或者涂刷一层石灰浆与硫酸铜的混合液，这样既能对树干保温，又能防治病虫害。第二，通过烟熏的方式提高槟榔园气温，达到防寒的目的，随时关注天气预报，在寒流来袭的时候，点燃杂草、干草、木屑等，利用熏烟来防寒，利用这种方法防寒时要注意观察风向，以免出现安全问题。第三，注重过冬肥的施加，适当的施加一些磷钾肥，能够增强槟榔的耐寒能力，使其能够在低温下生存。具体的方法是，在距离树根头部30cm的地方开挖一条小沟，深度以30-40cm为宜，然后将肥料施加在沟内再复土。然后，在复土以外施加其他的肥料，在施加肥料的时候要控制好肥料的用量，每株槟榔施加15kg的厩肥、15kg的粪尿、0.15kg的氯化钾、1kg的磷肥。在施肥的时候，可将这几种肥料混合后再施。第四，避寒环境的选择，通常情况下，海拔低于300m的山坡比较适合作为避寒环境，其坡度应低于15°，最好选择阳坡向，这样能够减轻寒害，或者能够直接防寒，还能避免水土流失。最后，对环山行进行修复，并土培、盖草，万宁市的有些槟榔是种植在山地的，每年都应该修复环山行，对树头培土，以对茎基老根进行保护，以促进新根的萌发，增强土壤的保水和保肥能力，增强槟榔的抗寒能力。有的槟榔是种植在坡地的，在入冬前也要采取这些措施对槟榔进行保护。
三、槟榔寒害后的生产管理策略
1.生产管理
随着ERP信息管理系统的应用，其在推动槟榔寒害后生产管理现代化发展上有着极大作用。一般在寒害以后，要及时的对受害树枝进行修剪处理，在温度回升以后，将受害枝叶割除，尤其是一些黄叶、枯叶比较严重的树枝，应将叶鞘全部割除，并将割下来的树枝、树叶等烧毁。在寒害以后，槟榔的树叶会出现不正常的发黄、枯叶等情况，会使大量的养分损失，剩余的养分无法满足槟榔的正常生长需要，所以要适当的施加一些肥料，以增强槟榔的抵抗能力。施肥的时候要施加一些特效肥，使槟榔能够尽快的长出新叶，恢复生长。在施肥的过程中，可对槟榔进行松土、培土，提高土壤的保水能力，增强其透气性，并对茎基进行保护，避免其受到雨水的冲刷，且裸露在外的老根也能快速的恢复生长，提高槟榔植株的吸水能力和吸肥能力，保持槟榔的正常生长。
2.病虫害防治
槟榔在遭遇寒害以后可能会伴随着病虫害的滋生，所以要加强对病虫害的防治。首先，褐斑病一般会从叶尖和叶缘侵入，并逐渐的扩散到叶基，病斑一般为圆形，或者是不规则形，且大小不均匀，从1cm到20cm不等，中央的颜色为灰褐色，边缘的颜色为灰褐色，还会散生许多小黑点，到后期的时候病部组织会出现纵裂破碎。针对褐斑病要适当的施肥，将积水排除，将病死的植株烧毁。在发病的最初阶段，要向槟榔喷洒1%的波尔多液，或者喷洒50%的多菌灵800倍液。也可以喷洒70%的甲基拖布津，稀释1500倍，或者将50%的代森锰锌稀释600倍，2周喷洒一次，连续喷洒24-6周。其次，炭疽病，这类病害会对树叶、花、果实造成比较严重的损害，在发病初期，叶片会出现暗绿色，形状为水渍状的小病斑，再逐渐的变成褐色，形状变为云纹状。病斑一般像麻点一样，有圆形的，有椭圆性的，形成密密麻麻的小黑点，患病比较严重的叶片会破裂。花枝在患病初期会变黄，逐渐变成褐色，花落以后会枯死。果蒂在患病以后，会出现暗绿色的病斑，导致其变黑腐烂。所以，要加强槟榔的肥水管理，以增强槟榔抗病的能力。在发病的最初阶段，要将70%的甲基拖布津稀释后喷洒，稀释倍数至少为800倍，最多为1000倍；或者喷洒80%的代森锌可湿粉，稀释600-800倍。通过这些措施，能够对炭疽病起到良好的防治作用。
三、结语
综上所述，在进行槟榔的种植时，寒害对槟榔的危害性极大，因此，结合槟榔的生长情况，在寒害出现之前，要采取相应的措施对其进行防护，才能保证其经济效益。而在寒害以后，则要采取各种措施加强槟榔的生产管理，如ERP信息管理系统的合理运用，并做好病虫害的防治工作，以免病虫害影响槟榔的正常生长，避免槟榔减产、质量受到影响，甚至导致槟榔死亡等情况的出现。
参考文献：
[1]符之学，刘立云，李艳等.槟榔农业生产技术研究[J].安徽农业科学，2014，（14）：4229-4230，4292.
[2]张姗姗，凌天牖，贺达仁等.槟榔时尚与疾病[J].医学与哲学，2010，31（19）：42-43，48.
[3]周忠志.海南槟榔栽培技术[J].农技服务，2017，34（15）：100.
[4]董志国，刘立云，王萍等.槟榔抗寒栽培技术[J].河北农业科技，2008，（14）：36.