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高职教育课程内容应该以“岗位”为主线,以“就业”为导向,以“工作任务”为核心,文章依据市场酒水岗 位的具体需求,提出《酒水知识与调酒技术》课程的教学内容改革、教学方法改革和考核手段改革.
依托行业岗位的《酒水知识与调酒技术》课程改革研究
【摘 要】
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高职教育课程内容应该以“岗位”为主线,以“就业”为导向,以“工作任务”为核心,文章依据市场酒水岗 位的具体需求,提出《酒水知识与调酒技术》课程的教学内容改革、教学方
【机 构】
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湖南外贸职业学院
【出 处】
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时代农机
【发表日期】
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2016年8期
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