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本文采用黑曲霉发酵葡萄糖产葡萄糖酸钠，对黑曲霉素接入培养液中在摇瓶中发酵过程中的最佳底物浓度，pH，培养时间、温度、和接入发酵液时的菌种量进行了详细的实验探索，以提高葡萄糖酸钠的产量。得到最佳的培养条件为：葡萄糖初始浓度为100g／L，pH为7，发酵时间20h，发酵温度30℃，接种量为10％。
发酵法生产葡萄糖酸钠工艺的优化
【摘 要】
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本文采用黑曲霉发酵葡萄糖产葡萄糖酸钠，对黑曲霉素接入培养液中在摇瓶中发酵过程中的最佳底物浓度，pH，培养时间、温度、和接入发酵液时的菌种量进行了详细的实验探索，以提高葡萄
【机 构】
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武汉职业技术学院生物工程学院
【出 处】
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武汉纺织大学学报
【发表日期】
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2013年6期
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