抗氧化活性酸奶对D-半乳糖诱导氧化损伤大鼠脑的保护作用

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiangcool2

【摘要】

：

研究植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）NDC75017和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）偶联发酵酸奶对D-半乳糖（D-galactose，D-Gal）氧化损伤大鼠大脑的保护作用。实验分为6

【作者】

：

彭新颜贺红军柳全文黄磊张翠云姜秀静杨

【机构】

：

鲁东大学食品工程学院,烟台大学生命科学学院

【出处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2017年23期

【关键词】

：

植物乳杆菌酸奶 D-半乳糖抗氧化大脑保护作用

【基金项目】

：

国家自然科学基金青年科学基金项目(31401491);山东省重点研发计划项目(2015GNC113009);城新创新奖学金项目;大学生创新创业训练计划项目(201610451329)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

研究植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）NDC75017和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）偶联发酵酸奶对D-半乳糖（D-galactose，D-Gal）氧化损伤大鼠大脑的保护作用。实验分为6 个组，包括空白对照组、阴性对照组（D-Gal模型）、阳性对照组（VE）、酸奶低、中、高剂量组。检测大鼠的超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化氢酶（catalase，CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione

其他文献

网上企业银行系统的设计与实现

期刊

企业银行系统客户端子系统

集束化护理在重症胰腺炎肠功能障碍中的应用

目的评价集束化护理对重症胰腺炎患者肠功能障碍的预防作用。方法48例重症胰腺炎患者随机分成干预组（24例）和对照组（24例），分别在人院第1天、第7天进行APACHEⅡ评分、肠功能障碍评

期刊

集束化护理重症胰腺炎肠功能障碍

基于LC-MS/MS的酸乳肽谱及ACE抑制活性

利用液相色谱-串联质谱（liquidchromatography-tandemmassspectrometry，LC-MS/MS）的方法，对4种酸乳（优味舒风味发酵乳、风味发酵乳、初乳24＋K风味发酵乳和十天风味发酵乳）的肽谱进行

期刊

酸乳肽谱液相色谱-串联质谱ACE抑制活性

苗圃管理技术要点分析与解读

苗圃管理工作能对园区内的生长状况提供有利条件。针对苗圃管理技术要点,做出一些阐述和分析,保证为苗圃管理工作的执行提供有效参考。

期刊

苗圃管理技术要点

升格议论文《学会合作》

《学会合作》一文曾获某省初中生作文大赛二等奖。原稿观点鲜明、思路清晰。不足之处主要是论证不够严密,扣题不够紧。即论证多见"合作",少见"学会",偏离了论题的中心词。下

期刊

《学会合作》

围手术期异体红细胞输注与胃癌预后关系的研究进展

目的了解围手术期异体红细胞输注与胃癌预后关系的研究进展。方法检索相关文献,就近年来胃癌围手术期异体红细胞输注对胃癌预后的影响、不同红细胞制剂和不同输注量对胃癌预

期刊

胃肿瘤贫血手术期间输血预后

日本落叶松优良无性系扦插生根试验研究

以建始县高岩子林场日本落叶松优良无性系采穗圃为材料,对穗条产量和质量进行比较,并对不同基质、不同激素处理扦插效果进行分析。结果表明:不同无性系之间穗条数量和粗度存

期刊

日本落叶松优良无性系扦插

先进制造技术创新促进空客“未来工厂”建设

近两年,空客集团致力于通过先进制造技术创新来赢得国际市场竞争力,针对新一轮工业革命发展潮流,提出了＂未来工厂＂建设构想。将对＂未来工厂＂建设中机器人技术、虚拟现实技术、3D

期刊

先进制造技术未来工厂机器人技术虚拟现实技术3D打印技术

日本工业标准自来水笔及其笔尖

期刊

书写性能日本工业标准储水器耐腐蚀性

航空工业直面“中国制造2025”挑战

<正>今年5月,国务院出台"中国制造2025"规划纲要,该规划被外界视作中国版的"工业4.0",是中国完成从制造大国向制造强国转变的第一阶段路线图。与德国的"工业4.0"、美国的"工

期刊

中国制造

抗氧化活性酸奶对D-半乳糖诱导氧化损伤大鼠脑的保护作用

与本文相关的学术论文