【摘 要】
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以精品肝素为原料,研究磁化水结合过氧化氢制备低分子肝素（LMWH,2~8 k Da）,并优化了LMWH制备的工艺参数。通过对p H、降解温度、降解时间和H2O2浓度四个因素的单因素试验和响应
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品学院,国家杂粮工程技术研究中心
【基金项目】
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农业科技成果转化资金项目（2011GB2B200010）
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以精品肝素为原料,研究磁化水结合过氧化氢制备低分子肝素（LMWH,2~8 k Da）,并优化了LMWH制备的工艺参数。通过对p H、降解温度、降解时间和H2O2浓度四个因素的单因素试验和响应面分析,结果表明：当p H7.1、温度60℃、降解时间4.5 h、H2O2浓度6.4%时,LMWH的平均分子量为4 050 Da,2~8 k Da的含量为88.57%,抗-FXa效价为103.42 IU·mg^-1,抗-FXa/抗-FIIa值为3.34,符合市场对LMWH的要求。为磁化水结合H2O2制备LMW
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