【摘 要】
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用料：面团用料：高筋面粉300克,酸奶100克,奶油奶酪50克,水30克,鸡蛋50克,细砂糖50克,盐3克,耐高糖酵母3克,黄油30克。表面用料：全蛋液、杏仁角各少许。模具：底部22厘米左右的方形
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用料：面团用料：高筋面粉300克,酸奶100克,奶油奶酪50克,水30克,鸡蛋50克,细砂糖50克,盐3克,耐高糖酵母3克,黄油30克。表面用料：全蛋液、杏仁角各少许。模具：底部22厘米左右的方形不粘模做法：1.将除黄油外的面团用料混合,和成具有一定延展性的面团,加入软化的黄油,继续和面,和好的面团光滑、柔韧,将面团进行第一次发酵。
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