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目的：探讨急性亚硝酸盐中毒的发病机制、临床特点和确定性的治疗方法。方法：回顾性分析36例确诊为急性亚硝酸盐中毒患者的临床资料,总结救治经验。结果：36例患者经采用迅速催吐、洗胃、导泻、高流量吸氧和使用特殊解毒剂美蓝,并辅以维生素C及对症支持等治疗均痊愈出院。结论：加强个人饮食卫生可预防发生亚硝酸盐中毒的发生;治疗方面宜迅速及时,采用综合治疗措施,美蓝疗效肯定。