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透过“山西陈醋门”看“门后”,发现业内外所纠结的勾兑醋所占比例真假之争并非事件的本质，透过现象看本质．此次因勾兑醋而引起的事件，其实暴露了山西陈醋产业遇到的种种深层次的问题，也使我们得以借此次事件，直面山西陈醋产业所处的两难境遇。
直面两难境遇
【摘 要】
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透过“山西陈醋门”看“门后”,发现业内外所纠结的勾兑醋所占比例真假之争并非事件的本质，透过现象看本质．此次因勾兑醋而引起的事件，其实暴露了山西陈醋产业遇到的种种深层次
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2011年9期
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