【摘 要】
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伴随当前我国社会与经济的深入发展，使人们的生活质量也得到了持续地提升，食品安全问题逐渐成为了人们所关注的重点问题。在高职院校中开展的“食品卫生与安全”这一课程，教师融入思政教育元素，能够充分提升食品专业学生的道德素养，同时这也是思政教育的必然选择，最终为我国未来食品安全提供更多高质量、高水平的从业人员，以更好地推动食品行业的发展。针对此，本文通过论述“食品卫生与安全”课程思政教育的设计意义，进一步总结出下列几点有效的教学策略，希望能够推进高职教育教学成效。
【机 构】
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广东省外语艺术职业学院，广东广州 510000
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伴随当前我国社会与经济的深入发展，使人们的生活质量也得到了持续地提升，食品安全问题逐渐成为了人们所关注的重点问题。在高职院校中开展的“食品卫生与安全”这一课程，教师融入思政教育元素，能够充分提升食品专业学生的道德素养，同时这也是思政教育的必然选择，最终为我国未来食品安全提供更多高质量、高水平的从业人员，以更好地推动食品行业的发展。针对此，本文通过论述“食品卫生与安全”课程思政教育的设计意义，进一步总结出下列几点有效的教学策略，希望能够推进高职教育教学成效。
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