【摘 要】
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采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL￣16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
【基金项目】
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贵州省科技基金(黔科合J字[2005]2017号)
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采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL￣16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,并通过此法测得野木瓜多糖中蛋白质平均含量为12.17%。
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