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众所周知,浓H2SO4具有脱水性,它可以使蔗糖中的H、O两种元素以H2O的形式脱去.在高中化学教材中安排了这个实验.本文采用正交设计法就这个实验中的几个关键因素进行综合讨论,从而提高实验演示的成功率.
浓硫酸使蔗糖炭化的条件探讨
【摘 要】
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众所周知,浓H2SO4具有脱水性,它可以使蔗糖中的H、O两种元素以H2O的形式脱去.在高中化学教材中安排了这个实验.本文采用正交设计法就这个实验中的几个关键因素进行综合讨论,
【机 构】
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天津师范大学化学系
【出 处】
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教育仪器设备
【发表日期】
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2001年1期
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