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钙和磷的代谢是一个复杂的问题，这两种元素不能与其他元素、维生素和激素等分开而作为单独的问题来考虑，特别是维生素D对钙和磷的代谢是至关重要的因子，钙磷是动植物的生长都必需的，一定植物产品所含钙和磷的量被畜禽所利用效果有所不同。如果给牛长期饲喂单一的饲草料就会导致钙磷比例失调，一般干草比谷粒饲草含钙多，豆科干草比青草含钙多，在矿物质添加剂中钙的含量比磷高，对牛的健康和生产性能而言，天然的饲草料内钙和磷的浓度只是影响牛体内钙磷状态的因素之一。