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害羞的人更可靠
美国一项最新研究发现，容易害羞的人更可靠、慷慨，对配偶、朋友也更忠诚。研究人员对数名大学生讲述让人害羞和尴尬的故事，并对其害羞程度进行了分级。然后参试大学生玩经济学研究中的一个游戏以测量其忠诚度和慷慨度。结果发现，害羞的参试者表现最大度最慷慨、可靠。另一项研究中，研究人员对完成同样游戏的另外38名参试者的尴尬度、合作度和慷慨度进行了研究。害羞可用于判断是否值得信任的个人“情感签名”，有益于促进社交，建立人际间的互信和合作。（《生命时报》）
2至3成癌症与久坐有关
在美国，每年有4.9万起乳腺癌和4.3万起结肠癌病例与不运动有关联，而乳腺癌和结肠癌似乎是与运动关系最密切的两种癌症。
研究认为，若人们运动更加频繁，约3.72万起肺癌、3.06万起前列腺癌、1.2万起子宫内膜癌和1800起卵巢癌病例或许都可以避免。此前已有诸多研究猜测，久坐不动有致命的后果，就算久坐之后人们加强运动也难以改变。
好消息是，只有长久不间断的安坐才是最不健康的，只要人们频繁的在久坐之中花上几分钟做些轻度的运动，他们患癌的概率即可降低，欧文的研究发现，1到2分钟的休息可以减少体内与患癌有关的分子含量。（《科学网》）
万能疫苗接种一次一生有效
科学家已经研制出了一种注射一次就可以终身抵御所有流感病毒的疫苗，从而可以免除每年冬天接种流感疫苗的麻烦。研究发现这种新型万能流感疫苗可以有效抵御许多不同类型的流感病毒，包括致命的禽流感和H1N1流感病毒。研究人员称，该疫苗只需接种一次。
流感病毒极易发生变化，所以易患流感的老年人和孕妇目前每年都要接种新的疫苗，以确保得到保护。针对这种名为Flu-V的新型疫苗的小规模临床试验表明，它可以大大减少感染的机会并减轻症状的严重程度。从事这项研究的科学家正计划进行大规模临床试验，希望在五至十年之后能够获得一种可以广泛使用的疫苗。（《科学网》）
每周五罐碳酸饮料暴力倾向增大
碳酸饮料副作用极大的理论目前再次被证实，根据美国最新一项研究显示，具有暴力倾向、甚至随身携带武器的青少年，可能与他们爱喝汽水的习惯有关。
近日科学家们做了一个调查，结果十分诧异，喝汽水竟然可以引起暴力。专家们甚至形容这是一项“令人震惊”的发现，不过他们强调，这只是一项很初步的研究，还需要进行更深入的探讨和分析，才可作出结论。这份研究报告指出，汽水与暴力行为之间存着相当明显关连，最有可能的原因是汽水所含的糖份和咖啡因，导致爱喝汽水的青少年产生暴力倾向。专家以美国波士顿内城区一批中学生作为研究对象，发现那些平均每周喝超过5罐非低糖汽水的学生，他们作出暴力行为的比率，比那些喝汽水份量较少的青少年，高出9%至15%。（《科学网》）
男人当父亲后更易改恶习
美国俄勒冈州立大学对超过200名曾沾染恶习的12岁至31岁男性进行19年的跟踪调查后发现，在他们做了父亲后，抽烟、酗酒和犯罪行为都有所减少，其中25岁至31岁阶段的男性更愿意改掉恶习。研究人员称，男人当了父亲后就更愿意听忠告改掉恶习，这对个人和家庭都有益。
这些曾沾染恶习的男性在成为人父后愿意为了“父亲”这一角色改变自己的生活习惯，会更加成熟。他们会极力遏制自己过去的鲁莽行为。（《中国新闻网》）
15个月婴儿能判断是否公平
科学家称，一岁多的孩子不仅能够感觉到有人遭受了不公平的对待，而且已经表现出利他行为，这些孩子对不公平状况的感知，让他们自愿分享自己最喜欢的玩具。实验中，47个婴儿被安排观看两段录像，一段录像中，食物被不公平地分配给两个人，另一段录像中这两个人获得了等量的食物。在观看“不公平”的视频时，更多婴儿表现出惊讶的情绪。
而在另一个实验中，每个婴儿都获得了两个玩具，在研究者表示想要其中一个的时候，有三分之二的婴儿分享了自己的玩具。这些宝宝基本上都是上个实验中更关注“不公平”情形的小孩。（《广州日报》）
喝果汁增加患直肠癌几率
水果中富含天然的果糖，果糖作为一种甜味剂也普遍应用于我们的日常食物中。目前科学家发现，果糖对现代重大的流行病包括癌症、心脏病、高血压、肾功能损害，甚至痴呆症等，都能产生诸多影响。最近一项最新研究便指出，喝果汁时所吸收的大量果糖，会增加患直肠癌的几率。专家称，水果本身中富含纤维、维他命C和抗氧化剂等物质，有助于对抗肠癌，但这些物质会在加工过程中都丢失掉，所以建议吃水果尽量不要榨成汁。
英国饮食协会建议，我们每天所喝的果汁量应维持在150毫升。但每天将果糖的摄入量维持在一个可控范围之下并非易事。如今，不仅果汁中有果糖，从饼干到冰淇淋等各式各样的食品和饮料都能见其踪影：添加了果糖的压块干粮和饼干，更有嚼头；冰淇淋以及酸奶饮品中添加了果糖，吃起来更加香滑；冷冻食品中用高果糖浆降低结晶；添加了高果糖浆的烘焙食物，色泽金黄，极其诱人；一罐低脂的水果味酸奶含有10小勺果糖甜味剂；一罐软饮料所含的果糖更是高达13勺。
苹果损害牙齿甚于碳酸饮料
新的研究发现，吃苹果对牙齿的损害程度是喝碳酸饮料的4倍。医生说吃苹果有益健康，这话没错，但如果吃苹果的速度很慢，那么苹果中的酸性物质就会损害牙齿。有些苹果含有高达4汤匙的糖分，因而会增加口腔中酸性物质的水平。
一种建议是，吃苹果时搭配牛奶或一小块奶酪，因为牛奶和奶酪中都含有钙，这样可以中和水果中的酸。吃苹果后立刻喝水也有保护牙齿的作用，因为这样可以将损害牙齿的物质冲刷掉。
用吸管喝果汁和其他饮料也是保护牙齿的一种方式。在吃酸性食物之前先刷牙也有护齿作用，因为这会在食物和牙齿之间形成一道屏障。
手指被浸泡为何会起皱
日前美国科学家对一个困扰大家很久的谜团给出了一种解释——为什么人的手指在水里浸泡久了会起皱？答案是摩擦力所致。
科学家表示，手指起皱是为了导流手指上的水分从而增强手指的摩擦力，如同汽车轮胎一样。科学家通过研究发现，每根手指被水泡过起皱后的纹路大致相同。当手指去抓某个物体时，这样的纹路可以有效帮助手指排走水分，从而保证手指有较大的接触面和较强的抓握力量。
以前的解释认为手指起皱仅仅是因为在水里浸泡时间太久吸水太多的缘故。但对于这个答案仍有一些疑问：第一，为什么只有手指和脚趾会起皱？第二，为什么只有哺乳动物（人类和猿猴）具备这种特征？第三，如果仅仅是被水渗透的原因，那么没有水的话手指和脚趾是否会停止起皱？
目前，科学家还无法回答这些问题，有关手指起皱是为了增强摩擦力的解释也还只是理论上的说法，相信随着科学技术的迅猛发展，上述这些很多人自小就产生的疑惑将会获得解答。（《中国日报网》）
粉笔刮擦黑板为何如此难听
有些声音听起来让人抓狂，比如粉笔在黑板上滑过的声音。这种噪音让许多人不寒而栗，但研究人员一直不知道这到底是因为什么。如今，一项新的研究发现这里面有两个因素在作祟：对声音来自何方的认知，以及人体耳道的糟糕设计。
之前的研究已经发现，那些令人厌恶的声音似乎来自于声音频率的中间范围。但科学家一直无法确定到底是哪些频率，以及解释为什么它们听起来会如此痛苦。因此有些科学家要求听众在一种听力测试中为声音排队。结果显示，指甲或粉笔在黑板上滑过的吱吱声是所有录音中最让人无法接受的声音，其他还包括泡沫塑料发出的吱吱声以及用叉子刮盘子发出的声音。（《科学时报》）
乐观者系天生
英国一项最新研究显示，这种乐观确实是“天生”的，因为他们的大脑在处理信息时就有偏好，天然地“报喜不报忧”。
天生的乐观者，在看待问题时总是注意好的一面而忽略坏的一面。英国一项最新研究显示，这种乐观确实是“天生”的，因为他们的大脑在处理信息时就有偏好，天然地“报喜不报忧”。（《新华网》）
英国发明不粘口香糖
英国研究人员最近发明了一种不粘口香糖，这种口香糖可被生物降解，很容易从街道、鞋子和衣物上清除，同时也保持了现在的口香糖的口味。
现在的口香糖通常是由合成乳胶、甜味剂、柔化剂和香料等制成，其中决定着口香糖粘性，也决定着口味、咀嚼性和保质期的就是合成乳胶。合成乳胶粘性很强，不易清除。要降低口香糖粘性，就是要改变这种物质成分。新型口香糖改用以谷类蛋白质为主要成分，这种谷类蛋白质通过生物工程技术修改而弹性增加，令以其为原料生产的口香糖保持了口味和咀嚼性，同时也达到了不粘且生物可降解的目的。（《新华网》）
喝樱桃汁治失眠
温牛奶和菊花茶都具有镇静安神作用，此类饮料一直被认为是助眠最佳饮品。然而，英国科学家完成的一项最新研究发现，喝樱桃汁有助于克服失眠症，提高睡眠质量。
诺森比亚大学生命科学学院睡眠研究中心表示，虽然褪黑激素在其他国家可以在药店买到，但是在英国却不是很容易得到。不过，这项新研究令人兴奋的一大发现是，仅仅一杯酸樱桃汁中所含的褪黑激素，就足以“引发”健康睡眠反应，改善睡眠质量。（《南昌晚报》）
新型光疗法只灭肿瘤不伤无辜
美国国家癌症研究所的科学家日前开发出了一种新型光疗法，该疗法能选择性杀死癌细胞而不伤害周围健康组织。研究人员称其能适用于多种癌症，且已在小鼠实验中获得了成功，未来将有望让放化疗成为历史。
美国国家癌症研究所的研究人员将一种特异性癌细胞抗体和一种热敏燃料结合在一起，这种抗体能够在标志物的引导下识别癌细胞所特有的一种蛋白质，这样当其暴露在特定波长的光波中时就能准确发现并捕获病变细胞，周围的健康细胞不会受到任何影响。
研究人员称，新疗法比其他类似疗法更加精准，具有极为广阔的应用前景，在未来有望取代放疗和化疗。但要将其应用于临床，还有大量的验证工作需要完成。（《科技日报》）
不动脑子易患老年痴呆
经常参加智力活动有助推迟老年人记忆力衰退。专家对488名年纪在75岁至85岁的老年人进行了长达5年的跟踪研究。研究人员详细记录了被调查者每周参加智力活动的情况，包括读书、写字、猜字谜、玩扑克、小组讨论、音乐演奏等。
研究开始时，这些人中没有人患老年痴呆症，但研究结束时，101人患上了老年痴呆症。研究发现，这些人之所以出现这些差别，在一定程度上与他们参加智力活动的多少有关。罹患老年痴呆症的人平均每周只参加一次智力活动，而经常参加智力活动的老人却很少罹患老年痴呆症。（《西宁晚报》）
爱洗澡的新生儿更聪明
新生儿喜欢水，因为他在母亲的子宫内就是在温暖的羊水中漂浮着的。他不怕水，还能把进入口中的水吐出，瞬时浸在水中也不会被水呛住，这个反射也是在母腹中就有的。
触觉是很重要的生理功能，但不象视觉和听觉那样被人们重视。心理学家认为长大以后手的灵巧程度和触觉的早期发育有密切关系。从生理学讲，洗澡是一种有利于清洁卫生、生长发育的好习惯。从心理学讲，洗澡是一种最好的触觉训练。新生儿在洗澡中全身可以接受水温、毛巾、肥皂以及成人双手动作的刺激。（《中国妇女报》）
眼睛大嘴巴宽更易自闭
自闭症患儿可能有不同寻常的面部特征：眼睛大嘴巴宽。经过对比分析后发现，自闭症儿童的面部的确“与众不同”：
第一，自闭症孩子的脸部普遍更宽，眼睛睁得更大；第二，脸的中部区域较短，包括面颊和鼻子；第三，嘴巴和人中较宽。这些特征与自闭症的某些行为特点存在一定关联，有助于更好地理解自闭症儿童的发育特点。（《成都晚报》）
漂亮女孩脾气更坏
自诩美貌的女性相对脾气更大，更容易发怒。加利福尼亚大学研究人员以156名女性学生为对象，研究她们脾气“大小”与矛盾处理方式等。调查结果发现，那些认为自己长得漂亮的女学生碰到矛盾后更容易发怒。相比之下，自我感觉容貌一般者处理矛盾方式较为温和。此外，“靓女们”生活中的期望值也更高。（《中国妇女报》）
吃东西快增加糖尿病风险
快节奏的生活让现代人啥事都希望用最快的速度解决，包括吃饭在内。殊不知，狼吞虎咽的进食方式不仅伤胃，还会增加患糖尿病的风险。吃东西快的人发展为糖尿病前期的风险是健康人的两倍。（《扬子晚报》）
胖人打流感疫苗失效快
人越胖，接种流感疫苗后的保护作用维持得越短，而且胖人得流感更容易出现严重的并发症。
接种疫苗后人体会产生相应抗体，它们是抵御流感病毒的“主力军”。研究发现，抗体会在打疫苗后1个月内达到最高水平，与标准体重的人相比，超重与肥胖者的抗体水平下降得更快，11个月后，一半人的抗体以四倍的速度在减少。该研究提示，在流感高发时期，胖人即便接种了疫苗仍要注意少去公共场所，而且他们可能需要每年打两次疫苗。（《生命时报》）
经常懊悔降低免疫力
一项最新研究发现，经常懊悔会降低免疫力，增加疾病缠身的几率。加拿大科学家要求不同年龄段的成年人完成一项关于“自己最懊悔的事”的调查，内容包括从“陪伴家人时间太少”到“嫁(娶)错了人”等各种情况。而后，科学家比较同龄人群懊悔程度的区别时发现，经常想到“还有更多人不如自己”的人，更健康。反之，那些爱和成功人士攀比的人，免疫力更低，感冒发病率更高。
研究人员表示，经常懊悔导致的情感痛苦会引发激素水平紊乱和免疫系统失调，因而感冒等疾病更可能会乘虚而入。而"比下有余"可导致“知足常乐”，能够提高免疫力，有助防病抗病。（《中国妇女报》）
交通污染让新生儿体重不足
空气中一氧化碳污染偏高不仅危害成年人，也会让孕妇体内的胎儿受害。德国研究人员发现，一氧化碳污染会导致新生儿体重不足。
如果孕妇长期处于空气中一氧化碳浓度较高的环境(如交通繁忙地区)中，婴儿出生时会体重不足，平均会比正常婴儿轻289克。这是因为当孕妇处于一氧化碳污染较重的环境中时，其血液中氧含量降低，为胎儿供氧就变得困难，因此胎儿发育不好。
研究还发现，在夏季阳光的照射下，低空空气中的臭氧污染会更严重。在这种环境中，二至三岁的幼儿患气管炎和其他呼吸道疾病的风险明显增大。这是因为幼儿需要的氧气较成年人更多，呼吸更频繁，而他们的免疫系统尚未发育成熟，呼吸系统更易被污染物损害。（《贵阳日报》）
玫瑰香味延缓女性衰老
近日日本的一项研究发现，玫瑰香味可以起到刺激女性分泌荷尔蒙并提高女性荷尔蒙浓度的作用。
研究指出，女性荷尔蒙浓度高的女性比荷尔蒙浓度低的同龄女性看起来更年轻，生理机能也更健康。相反，当女性荷尔蒙缺乏时，则会出现失眠头痛、烦躁胸闷、生理失调以及皮肤衰老等症状。而玫瑰的香气可以刺激女性荷尔蒙的分泌，提高女性荷尔蒙浓度，起到解除压力、安神助眠、延缓衰老的作用，此外还能修护皮肤、消炎。不管是用玫瑰花瓣泡澡还是饮玫瑰茶，或是使用玫瑰原料的化妆品，都可以得到很好的效果。（《中国妇女报》）
少用塑料制品降低糖尿病风险
上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌学科宁光教授团队的研究发现：高水平的尿双酚A可增加2型糖尿病的患病风险。双酚A，主要用于生产聚碳酸酯等高分子材料，也可用于生产增塑剂等精细化工产品。广泛用于饮料包装、奶瓶、水瓶及其他数百种日用品的制造。
双酚A很容易被吸收，通过饮食、呼吸、皮肤接触等就能被人体少量吸入。当使用塑料产品盛装热饮、微波加热时将增加吸收量。而研究发现，较高水平的尿双酚A(>1.43 ng/mL)的人群会显著增加2型糖尿病的患病风险。而高水平的尿双酚A对健康尤其是成年人血糖代谢紊乱的影响应该引起关注。
防范避免使用塑料制品 尽管成人吸入双酚A后90%可以通过尿液排出，不过，建议人们尽量减少塑料制品的使用、避免微波加热饭盒，尽量购买玻璃制婴儿奶瓶。（《甘肃日报》）
孩子步行上学有助缓解压力
步行上学有助缓解学习压力和预防心血管疾病。这项研究是由美国布法罗大学完成的，研究涉及40名10岁至14岁的学生，其中男女学生各占一半。
研究人员将被调查对象分成两组，其中一组乘车上学，另一组步行1.6公里的路程上学，步行速度随意。结果显示：步行者的心跳次数每分钟平均增加3次，而乘车者是11次；乘车者收缩压的升高幅度比步行者平均高3倍以上；乘车者在压力面前的紧张程度比步行者平均高两倍以上。
研究人员指出，步行上学不仅可以缓解压力，还可预防心血管疾病，因为当学生因压力而感到紧张时，他们的心率及血压会发生变化，这种变化会引起一系列生理反应，从而增加患心血管疾病的风险。（《中国妇女报》）
常逗老人笑可防痴呆
一项最新研究称，幽默疗法应与药物治疗一样广泛应用，特别是在管理老年痴呆患者方面，可避免严重的毒副作用。此项研究主要针对幽默疗法对情绪的影响。结果发现，与仅使用抗精神病药物相比，微笑疗法可减少20%的焦虑状况。在为期12周的项目研究过程中，患者都有幸福和积极的行为呈现，一旦幽默疗法的医生停止来访问了，这些感觉会立即下降。
专家建议，家里如果有老年痴呆患者，家属要尽量想办法让老人开心，比如讲笑话、做让他开心的动作等，这比药物效果要好很多。（《西宁晚报》）
“人造肉饼”造价高达25万欧元
荷兰研究人员有望在明年制造出全球第一个“人造肉饼”。不过，这个肉饼只为证明“人造肉”这一概念可行，不意味着大规模生产人造肉条件成熟。之所以这样说，是因为首个人造肉饼的造价高达25万欧元(约合34.5万美元)。研究人员称人造肉有助人类解决目前肉类生产带来的环境问题。
从其他人的反馈来看，这种肉并不美味。不久前，一名俄罗斯电视台记者亲口尝了一条人造肉。这名记者坦言，肉条没有给自己留下什么印象。人造肉没有血管，看起来不像真肉，更像扇贝。研究人员希望有天一天能给人造肉加上适量脂肪以及人造血管，让它变得颜色更鲜艳，无论从外形还是口感上都与真肉更接近。（《广州日报》）
眼泪可能测血糖
提到血糖检测，不少人第一反应是取指血。对需要经常检测血糖水平的人来说，每天多次取指血是痛苦过程。如今，美国研究人员正在研究用眼泪测血糖的方法，希望有一天能代替血液检测。
用眼泪测血糖的设想产生于1937年。眼泪给研究人员带来三大挑战：会蒸发、葡萄糖浓度低、量少。另外，研究人员还必须关注检测过程的安全性，不能让试纸刺激眼球。
眼泪检测可能永远无法代替血液检测，因为兔子实验表明，每只兔子眼泪中的葡萄糖与血糖间的关联不尽相同，因此，就算眼泪测血糖技术有一天应用于人类，每名用户也必须先校准血糖仪。（《新华网》）
听牢骚增加压力
上班时，你是否听过同事抱怨工作不顺、压力太大？同事大倒苦水时，你是否面露关怀之色，认真倾听？美国一项研究显示，倾听同事的牢骚会让自己的压力增加，因为坏情绪会“传染”。
交谈时，人们会用令人惊异的速度学会模仿对方的面部表情、声音和姿势。这样做是为让自己更投入谈话，对对方的遭遇感同身受。而那些不断传到耳朵里的抱怨和牢骚，会让人的思维不由自主地转向负面。倾听抱怨时，人们不仅思想上会受到他人情绪影响，变得消极，身体语言也会发生改变，说话时耸肩、皱眉。
男性与部分性格坚强的女性对办公室的“二手”压力有一定“免疫力”，而女性受“二手”压力传染的风险最大，因为她们更容易体会到别人的感受。（《新华网》）
熟肉的能量高于生肉
一些人认为，食用生肉令人更强壮，更具男子气概。美国哈佛大学研究人员发现，熟肉提供的能量高于生肉。研究人员认定，烹饪是早期人类身材高大、体魄强壮和头脑聪明的关键之一。
研究人员解释说，烹饪过程改变肉的性质，使蛋白质的结构变得松散，便于消化道内的酸和酶消化。如果肉进入肠道时，大部分未经消化，就无法进入下一步消化和吸收，无法转化成身体所需能量，反而开始与肠道细菌“作战”。
更多证据表明，细菌吃掉了我们所摄取食物的一部分精华。事实上，研究结果显示，人类若想从食物中获得更大益处，与细菌争食，方法之一是加工食物，烹饪是加工途径之一。（《新华网》）
美国一项最新研究发现，容易害羞的人更可靠、慷慨，对配偶、朋友也更忠诚。研究人员对数名大学生讲述让人害羞和尴尬的故事，并对其害羞程度进行了分级。然后参试大学生玩经济学研究中的一个游戏以测量其忠诚度和慷慨度。结果发现，害羞的参试者表现最大度最慷慨、可靠。另一项研究中，研究人员对完成同样游戏的另外38名参试者的尴尬度、合作度和慷慨度进行了研究。害羞可用于判断是否值得信任的个人“情感签名”，有益于促进社交，建立人际间的互信和合作。（《生命时报》）
2至3成癌症与久坐有关
在美国，每年有4.9万起乳腺癌和4.3万起结肠癌病例与不运动有关联，而乳腺癌和结肠癌似乎是与运动关系最密切的两种癌症。
研究认为，若人们运动更加频繁，约3.72万起肺癌、3.06万起前列腺癌、1.2万起子宫内膜癌和1800起卵巢癌病例或许都可以避免。此前已有诸多研究猜测，久坐不动有致命的后果，就算久坐之后人们加强运动也难以改变。
好消息是，只有长久不间断的安坐才是最不健康的，只要人们频繁的在久坐之中花上几分钟做些轻度的运动，他们患癌的概率即可降低，欧文的研究发现，1到2分钟的休息可以减少体内与患癌有关的分子含量。（《科学网》）
万能疫苗接种一次一生有效
科学家已经研制出了一种注射一次就可以终身抵御所有流感病毒的疫苗，从而可以免除每年冬天接种流感疫苗的麻烦。研究发现这种新型万能流感疫苗可以有效抵御许多不同类型的流感病毒，包括致命的禽流感和H1N1流感病毒。研究人员称，该疫苗只需接种一次。
流感病毒极易发生变化，所以易患流感的老年人和孕妇目前每年都要接种新的疫苗，以确保得到保护。针对这种名为Flu-V的新型疫苗的小规模临床试验表明，它可以大大减少感染的机会并减轻症状的严重程度。从事这项研究的科学家正计划进行大规模临床试验，希望在五至十年之后能够获得一种可以广泛使用的疫苗。（《科学网》）
每周五罐碳酸饮料暴力倾向增大
碳酸饮料副作用极大的理论目前再次被证实，根据美国最新一项研究显示，具有暴力倾向、甚至随身携带武器的青少年，可能与他们爱喝汽水的习惯有关。
近日科学家们做了一个调查，结果十分诧异，喝汽水竟然可以引起暴力。专家们甚至形容这是一项“令人震惊”的发现，不过他们强调，这只是一项很初步的研究，还需要进行更深入的探讨和分析，才可作出结论。这份研究报告指出，汽水与暴力行为之间存着相当明显关连，最有可能的原因是汽水所含的糖份和咖啡因，导致爱喝汽水的青少年产生暴力倾向。专家以美国波士顿内城区一批中学生作为研究对象，发现那些平均每周喝超过5罐非低糖汽水的学生，他们作出暴力行为的比率，比那些喝汽水份量较少的青少年，高出9%至15%。（《科学网》）
男人当父亲后更易改恶习
美国俄勒冈州立大学对超过200名曾沾染恶习的12岁至31岁男性进行19年的跟踪调查后发现，在他们做了父亲后，抽烟、酗酒和犯罪行为都有所减少，其中25岁至31岁阶段的男性更愿意改掉恶习。研究人员称，男人当了父亲后就更愿意听忠告改掉恶习，这对个人和家庭都有益。
这些曾沾染恶习的男性在成为人父后愿意为了“父亲”这一角色改变自己的生活习惯，会更加成熟。他们会极力遏制自己过去的鲁莽行为。（《中国新闻网》）
15个月婴儿能判断是否公平
科学家称，一岁多的孩子不仅能够感觉到有人遭受了不公平的对待，而且已经表现出利他行为，这些孩子对不公平状况的感知，让他们自愿分享自己最喜欢的玩具。实验中，47个婴儿被安排观看两段录像，一段录像中，食物被不公平地分配给两个人，另一段录像中这两个人获得了等量的食物。在观看“不公平”的视频时，更多婴儿表现出惊讶的情绪。
而在另一个实验中，每个婴儿都获得了两个玩具，在研究者表示想要其中一个的时候，有三分之二的婴儿分享了自己的玩具。这些宝宝基本上都是上个实验中更关注“不公平”情形的小孩。（《广州日报》）
喝果汁增加患直肠癌几率
水果中富含天然的果糖，果糖作为一种甜味剂也普遍应用于我们的日常食物中。目前科学家发现，果糖对现代重大的流行病包括癌症、心脏病、高血压、肾功能损害，甚至痴呆症等，都能产生诸多影响。最近一项最新研究便指出，喝果汁时所吸收的大量果糖，会增加患直肠癌的几率。专家称，水果本身中富含纤维、维他命C和抗氧化剂等物质，有助于对抗肠癌，但这些物质会在加工过程中都丢失掉，所以建议吃水果尽量不要榨成汁。
英国饮食协会建议，我们每天所喝的果汁量应维持在150毫升。但每天将果糖的摄入量维持在一个可控范围之下并非易事。如今，不仅果汁中有果糖，从饼干到冰淇淋等各式各样的食品和饮料都能见其踪影：添加了果糖的压块干粮和饼干，更有嚼头；冰淇淋以及酸奶饮品中添加了果糖，吃起来更加香滑；冷冻食品中用高果糖浆降低结晶；添加了高果糖浆的烘焙食物，色泽金黄，极其诱人；一罐低脂的水果味酸奶含有10小勺果糖甜味剂；一罐软饮料所含的果糖更是高达13勺。
苹果损害牙齿甚于碳酸饮料
新的研究发现，吃苹果对牙齿的损害程度是喝碳酸饮料的4倍。医生说吃苹果有益健康，这话没错，但如果吃苹果的速度很慢，那么苹果中的酸性物质就会损害牙齿。有些苹果含有高达4汤匙的糖分，因而会增加口腔中酸性物质的水平。
一种建议是，吃苹果时搭配牛奶或一小块奶酪，因为牛奶和奶酪中都含有钙，这样可以中和水果中的酸。吃苹果后立刻喝水也有保护牙齿的作用，因为这样可以将损害牙齿的物质冲刷掉。
用吸管喝果汁和其他饮料也是保护牙齿的一种方式。在吃酸性食物之前先刷牙也有护齿作用，因为这会在食物和牙齿之间形成一道屏障。
手指被浸泡为何会起皱
日前美国科学家对一个困扰大家很久的谜团给出了一种解释——为什么人的手指在水里浸泡久了会起皱？答案是摩擦力所致。
科学家表示，手指起皱是为了导流手指上的水分从而增强手指的摩擦力，如同汽车轮胎一样。科学家通过研究发现，每根手指被水泡过起皱后的纹路大致相同。当手指去抓某个物体时，这样的纹路可以有效帮助手指排走水分，从而保证手指有较大的接触面和较强的抓握力量。
以前的解释认为手指起皱仅仅是因为在水里浸泡时间太久吸水太多的缘故。但对于这个答案仍有一些疑问：第一，为什么只有手指和脚趾会起皱？第二，为什么只有哺乳动物（人类和猿猴）具备这种特征？第三，如果仅仅是被水渗透的原因，那么没有水的话手指和脚趾是否会停止起皱？
目前，科学家还无法回答这些问题，有关手指起皱是为了增强摩擦力的解释也还只是理论上的说法，相信随着科学技术的迅猛发展，上述这些很多人自小就产生的疑惑将会获得解答。（《中国日报网》）
粉笔刮擦黑板为何如此难听
有些声音听起来让人抓狂，比如粉笔在黑板上滑过的声音。这种噪音让许多人不寒而栗，但研究人员一直不知道这到底是因为什么。如今，一项新的研究发现这里面有两个因素在作祟：对声音来自何方的认知，以及人体耳道的糟糕设计。
之前的研究已经发现，那些令人厌恶的声音似乎来自于声音频率的中间范围。但科学家一直无法确定到底是哪些频率，以及解释为什么它们听起来会如此痛苦。因此有些科学家要求听众在一种听力测试中为声音排队。结果显示，指甲或粉笔在黑板上滑过的吱吱声是所有录音中最让人无法接受的声音，其他还包括泡沫塑料发出的吱吱声以及用叉子刮盘子发出的声音。（《科学时报》）
乐观者系天生
英国一项最新研究显示，这种乐观确实是“天生”的，因为他们的大脑在处理信息时就有偏好，天然地“报喜不报忧”。
天生的乐观者，在看待问题时总是注意好的一面而忽略坏的一面。英国一项最新研究显示，这种乐观确实是“天生”的，因为他们的大脑在处理信息时就有偏好，天然地“报喜不报忧”。（《新华网》）
英国发明不粘口香糖
英国研究人员最近发明了一种不粘口香糖，这种口香糖可被生物降解，很容易从街道、鞋子和衣物上清除，同时也保持了现在的口香糖的口味。
现在的口香糖通常是由合成乳胶、甜味剂、柔化剂和香料等制成，其中决定着口香糖粘性，也决定着口味、咀嚼性和保质期的就是合成乳胶。合成乳胶粘性很强，不易清除。要降低口香糖粘性，就是要改变这种物质成分。新型口香糖改用以谷类蛋白质为主要成分，这种谷类蛋白质通过生物工程技术修改而弹性增加，令以其为原料生产的口香糖保持了口味和咀嚼性，同时也达到了不粘且生物可降解的目的。（《新华网》）
喝樱桃汁治失眠
温牛奶和菊花茶都具有镇静安神作用，此类饮料一直被认为是助眠最佳饮品。然而，英国科学家完成的一项最新研究发现，喝樱桃汁有助于克服失眠症，提高睡眠质量。
诺森比亚大学生命科学学院睡眠研究中心表示，虽然褪黑激素在其他国家可以在药店买到，但是在英国却不是很容易得到。不过，这项新研究令人兴奋的一大发现是，仅仅一杯酸樱桃汁中所含的褪黑激素，就足以“引发”健康睡眠反应，改善睡眠质量。（《南昌晚报》）
新型光疗法只灭肿瘤不伤无辜
美国国家癌症研究所的科学家日前开发出了一种新型光疗法，该疗法能选择性杀死癌细胞而不伤害周围健康组织。研究人员称其能适用于多种癌症，且已在小鼠实验中获得了成功，未来将有望让放化疗成为历史。
美国国家癌症研究所的研究人员将一种特异性癌细胞抗体和一种热敏燃料结合在一起，这种抗体能够在标志物的引导下识别癌细胞所特有的一种蛋白质，这样当其暴露在特定波长的光波中时就能准确发现并捕获病变细胞，周围的健康细胞不会受到任何影响。
研究人员称，新疗法比其他类似疗法更加精准，具有极为广阔的应用前景，在未来有望取代放疗和化疗。但要将其应用于临床，还有大量的验证工作需要完成。（《科技日报》）
不动脑子易患老年痴呆
经常参加智力活动有助推迟老年人记忆力衰退。专家对488名年纪在75岁至85岁的老年人进行了长达5年的跟踪研究。研究人员详细记录了被调查者每周参加智力活动的情况，包括读书、写字、猜字谜、玩扑克、小组讨论、音乐演奏等。
研究开始时，这些人中没有人患老年痴呆症，但研究结束时，101人患上了老年痴呆症。研究发现，这些人之所以出现这些差别，在一定程度上与他们参加智力活动的多少有关。罹患老年痴呆症的人平均每周只参加一次智力活动，而经常参加智力活动的老人却很少罹患老年痴呆症。（《西宁晚报》）
爱洗澡的新生儿更聪明
新生儿喜欢水，因为他在母亲的子宫内就是在温暖的羊水中漂浮着的。他不怕水，还能把进入口中的水吐出，瞬时浸在水中也不会被水呛住，这个反射也是在母腹中就有的。
触觉是很重要的生理功能，但不象视觉和听觉那样被人们重视。心理学家认为长大以后手的灵巧程度和触觉的早期发育有密切关系。从生理学讲，洗澡是一种有利于清洁卫生、生长发育的好习惯。从心理学讲，洗澡是一种最好的触觉训练。新生儿在洗澡中全身可以接受水温、毛巾、肥皂以及成人双手动作的刺激。（《中国妇女报》）
眼睛大嘴巴宽更易自闭
自闭症患儿可能有不同寻常的面部特征：眼睛大嘴巴宽。经过对比分析后发现，自闭症儿童的面部的确“与众不同”：
第一，自闭症孩子的脸部普遍更宽，眼睛睁得更大；第二，脸的中部区域较短，包括面颊和鼻子；第三，嘴巴和人中较宽。这些特征与自闭症的某些行为特点存在一定关联，有助于更好地理解自闭症儿童的发育特点。（《成都晚报》）
漂亮女孩脾气更坏
自诩美貌的女性相对脾气更大，更容易发怒。加利福尼亚大学研究人员以156名女性学生为对象，研究她们脾气“大小”与矛盾处理方式等。调查结果发现，那些认为自己长得漂亮的女学生碰到矛盾后更容易发怒。相比之下，自我感觉容貌一般者处理矛盾方式较为温和。此外，“靓女们”生活中的期望值也更高。（《中国妇女报》）
吃东西快增加糖尿病风险
快节奏的生活让现代人啥事都希望用最快的速度解决，包括吃饭在内。殊不知，狼吞虎咽的进食方式不仅伤胃，还会增加患糖尿病的风险。吃东西快的人发展为糖尿病前期的风险是健康人的两倍。（《扬子晚报》）
胖人打流感疫苗失效快
人越胖，接种流感疫苗后的保护作用维持得越短，而且胖人得流感更容易出现严重的并发症。
接种疫苗后人体会产生相应抗体，它们是抵御流感病毒的“主力军”。研究发现，抗体会在打疫苗后1个月内达到最高水平，与标准体重的人相比，超重与肥胖者的抗体水平下降得更快，11个月后，一半人的抗体以四倍的速度在减少。该研究提示，在流感高发时期，胖人即便接种了疫苗仍要注意少去公共场所，而且他们可能需要每年打两次疫苗。（《生命时报》）
经常懊悔降低免疫力
一项最新研究发现，经常懊悔会降低免疫力，增加疾病缠身的几率。加拿大科学家要求不同年龄段的成年人完成一项关于“自己最懊悔的事”的调查，内容包括从“陪伴家人时间太少”到“嫁(娶)错了人”等各种情况。而后，科学家比较同龄人群懊悔程度的区别时发现，经常想到“还有更多人不如自己”的人，更健康。反之，那些爱和成功人士攀比的人，免疫力更低，感冒发病率更高。
研究人员表示，经常懊悔导致的情感痛苦会引发激素水平紊乱和免疫系统失调，因而感冒等疾病更可能会乘虚而入。而"比下有余"可导致“知足常乐”，能够提高免疫力，有助防病抗病。（《中国妇女报》）
交通污染让新生儿体重不足
空气中一氧化碳污染偏高不仅危害成年人，也会让孕妇体内的胎儿受害。德国研究人员发现，一氧化碳污染会导致新生儿体重不足。
如果孕妇长期处于空气中一氧化碳浓度较高的环境(如交通繁忙地区)中，婴儿出生时会体重不足，平均会比正常婴儿轻289克。这是因为当孕妇处于一氧化碳污染较重的环境中时，其血液中氧含量降低，为胎儿供氧就变得困难，因此胎儿发育不好。
研究还发现，在夏季阳光的照射下，低空空气中的臭氧污染会更严重。在这种环境中，二至三岁的幼儿患气管炎和其他呼吸道疾病的风险明显增大。这是因为幼儿需要的氧气较成年人更多，呼吸更频繁，而他们的免疫系统尚未发育成熟，呼吸系统更易被污染物损害。（《贵阳日报》）
玫瑰香味延缓女性衰老
近日日本的一项研究发现，玫瑰香味可以起到刺激女性分泌荷尔蒙并提高女性荷尔蒙浓度的作用。
研究指出，女性荷尔蒙浓度高的女性比荷尔蒙浓度低的同龄女性看起来更年轻，生理机能也更健康。相反，当女性荷尔蒙缺乏时，则会出现失眠头痛、烦躁胸闷、生理失调以及皮肤衰老等症状。而玫瑰的香气可以刺激女性荷尔蒙的分泌，提高女性荷尔蒙浓度，起到解除压力、安神助眠、延缓衰老的作用，此外还能修护皮肤、消炎。不管是用玫瑰花瓣泡澡还是饮玫瑰茶，或是使用玫瑰原料的化妆品，都可以得到很好的效果。（《中国妇女报》）
少用塑料制品降低糖尿病风险
上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌学科宁光教授团队的研究发现：高水平的尿双酚A可增加2型糖尿病的患病风险。双酚A，主要用于生产聚碳酸酯等高分子材料，也可用于生产增塑剂等精细化工产品。广泛用于饮料包装、奶瓶、水瓶及其他数百种日用品的制造。
双酚A很容易被吸收，通过饮食、呼吸、皮肤接触等就能被人体少量吸入。当使用塑料产品盛装热饮、微波加热时将增加吸收量。而研究发现，较高水平的尿双酚A(>1.43 ng/mL)的人群会显著增加2型糖尿病的患病风险。而高水平的尿双酚A对健康尤其是成年人血糖代谢紊乱的影响应该引起关注。
防范避免使用塑料制品 尽管成人吸入双酚A后90%可以通过尿液排出，不过，建议人们尽量减少塑料制品的使用、避免微波加热饭盒，尽量购买玻璃制婴儿奶瓶。（《甘肃日报》）
孩子步行上学有助缓解压力
步行上学有助缓解学习压力和预防心血管疾病。这项研究是由美国布法罗大学完成的，研究涉及40名10岁至14岁的学生，其中男女学生各占一半。
研究人员将被调查对象分成两组，其中一组乘车上学，另一组步行1.6公里的路程上学，步行速度随意。结果显示：步行者的心跳次数每分钟平均增加3次，而乘车者是11次；乘车者收缩压的升高幅度比步行者平均高3倍以上；乘车者在压力面前的紧张程度比步行者平均高两倍以上。
研究人员指出，步行上学不仅可以缓解压力，还可预防心血管疾病，因为当学生因压力而感到紧张时，他们的心率及血压会发生变化，这种变化会引起一系列生理反应，从而增加患心血管疾病的风险。（《中国妇女报》）
常逗老人笑可防痴呆
一项最新研究称，幽默疗法应与药物治疗一样广泛应用，特别是在管理老年痴呆患者方面，可避免严重的毒副作用。此项研究主要针对幽默疗法对情绪的影响。结果发现，与仅使用抗精神病药物相比，微笑疗法可减少20%的焦虑状况。在为期12周的项目研究过程中，患者都有幸福和积极的行为呈现，一旦幽默疗法的医生停止来访问了，这些感觉会立即下降。
专家建议，家里如果有老年痴呆患者，家属要尽量想办法让老人开心，比如讲笑话、做让他开心的动作等，这比药物效果要好很多。（《西宁晚报》）
“人造肉饼”造价高达25万欧元
荷兰研究人员有望在明年制造出全球第一个“人造肉饼”。不过，这个肉饼只为证明“人造肉”这一概念可行，不意味着大规模生产人造肉条件成熟。之所以这样说，是因为首个人造肉饼的造价高达25万欧元(约合34.5万美元)。研究人员称人造肉有助人类解决目前肉类生产带来的环境问题。
从其他人的反馈来看，这种肉并不美味。不久前，一名俄罗斯电视台记者亲口尝了一条人造肉。这名记者坦言，肉条没有给自己留下什么印象。人造肉没有血管，看起来不像真肉，更像扇贝。研究人员希望有天一天能给人造肉加上适量脂肪以及人造血管，让它变得颜色更鲜艳，无论从外形还是口感上都与真肉更接近。（《广州日报》）
眼泪可能测血糖
提到血糖检测，不少人第一反应是取指血。对需要经常检测血糖水平的人来说，每天多次取指血是痛苦过程。如今，美国研究人员正在研究用眼泪测血糖的方法，希望有一天能代替血液检测。
用眼泪测血糖的设想产生于1937年。眼泪给研究人员带来三大挑战：会蒸发、葡萄糖浓度低、量少。另外，研究人员还必须关注检测过程的安全性，不能让试纸刺激眼球。
眼泪检测可能永远无法代替血液检测，因为兔子实验表明，每只兔子眼泪中的葡萄糖与血糖间的关联不尽相同，因此，就算眼泪测血糖技术有一天应用于人类，每名用户也必须先校准血糖仪。（《新华网》）
听牢骚增加压力
上班时，你是否听过同事抱怨工作不顺、压力太大？同事大倒苦水时，你是否面露关怀之色，认真倾听？美国一项研究显示，倾听同事的牢骚会让自己的压力增加，因为坏情绪会“传染”。
交谈时，人们会用令人惊异的速度学会模仿对方的面部表情、声音和姿势。这样做是为让自己更投入谈话，对对方的遭遇感同身受。而那些不断传到耳朵里的抱怨和牢骚，会让人的思维不由自主地转向负面。倾听抱怨时，人们不仅思想上会受到他人情绪影响，变得消极，身体语言也会发生改变，说话时耸肩、皱眉。
男性与部分性格坚强的女性对办公室的“二手”压力有一定“免疫力”，而女性受“二手”压力传染的风险最大，因为她们更容易体会到别人的感受。（《新华网》）
熟肉的能量高于生肉
一些人认为，食用生肉令人更强壮，更具男子气概。美国哈佛大学研究人员发现，熟肉提供的能量高于生肉。研究人员认定，烹饪是早期人类身材高大、体魄强壮和头脑聪明的关键之一。
研究人员解释说，烹饪过程改变肉的性质，使蛋白质的结构变得松散，便于消化道内的酸和酶消化。如果肉进入肠道时，大部分未经消化，就无法进入下一步消化和吸收，无法转化成身体所需能量，反而开始与肠道细菌“作战”。
更多证据表明，细菌吃掉了我们所摄取食物的一部分精华。事实上，研究结果显示，人类若想从食物中获得更大益处，与细菌争食，方法之一是加工食物，烹饪是加工途径之一。（《新华网》）