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通过对聊城职业技术学院大一新生调查问卷的分析,探讨不同家庭环境对大学生饮食健康的影响,为大学生体质健康研究提供依据。采用整群抽样方法抽取研究对象1148人,用Epidata3.1软件录入问卷信息,统计学分析均由SPSS20.0软件包完成,统计学检验均以P〈0.05计为具有统计学意义。不同家庭环境对于大学生饮食健康有所影响,需要加强对学生及其家长的营养教育和宣传。