对甘肃省陇南市主栽的6个油橄榄品种幼苗进行不同程度的干旱胁迫处理,探索油橄榄的渗透调节作用与抗氧化能力。结果表明:随干旱程度的加剧,叶片相对电导率逐渐升高,叶绿素含量呈不同程度降低,丙二醛含量呈先升后降的趋势。对比实验所选的6个品种可知,皮肖利、佛奥受害程度较重,而莱星和鄂植8号受害程度较轻,配多灵和阿斯受害程度居中。随干旱胁迫的加剧,油橄榄叶片渗透调节物质含量基本呈现升高趋势,其中可溶性糖含量总体呈不同程度的上升;脯氨酸含量基本呈先升后降的趋势;叶片可溶性蛋白质含量除佛奥和皮肖利有所下降外,其余品种均呈不同程度的升高趋势;莱星和鄂植8号叶片渗透调节物质含量增幅相对较高,皮肖利、佛奥渗透调节物质含量增幅相对较低。6个品种叶片抗氧化酶SOD、POD和CAT活性整体上均表现为随干旱胁迫加剧呈先升后降的变化趋势,莱星和鄂植8号抗氧化能力相对较强,而皮肖利、佛奥较差。采用隶属函数法进行综合分析,得出陇南6个油橄榄主栽品种抗旱能力大小排序为:莱星>鄂植8号>配多灵>阿斯>佛奥>皮肖利,可见莱星、鄂植8号抗旱性相对较强,配多灵居中,皮肖利和佛奥较差。