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猪应激反应综合征是指由多种不良因素引发的非特异性应激反应,症状表现为肌肉痉挛、僵硬、快速死亡等,如果猪出现应激反应综合征,被屠宰后,猪肉会出现一系列特征变化,比如肉质苍白柔软,有水分渗出等,严重影响猪肉的品质,并给养猪业带来经济损失。
猪应激反应综合征的防治措施
【摘 要】
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猪应激反应综合征是指由多种不良因素引发的非特异性应激反应,症状表现为肌肉痉挛、僵硬、快速死亡等,如果猪出现应激反应综合征,被屠宰后,猪肉会出现一系列特征变化,比如肉
【机 构】
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四川省通江县畜牧站
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2020年11期
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