【摘 要】
：
[目的]探讨沙糖橘、西番莲、荸荠复合果蔬汁饮料最佳配方工艺。[方法]以沙糖橘、西番莲、荸荠为主要原料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定复合果蔬汁饮料产品的最
【基金项目】
：
2015年度广东省大学生创新创业项目(201510580052)
论文部分内容阅读
[目的]探讨沙糖橘、西番莲、荸荠复合果蔬汁饮料最佳配方工艺。[方法]以沙糖橘、西番莲、荸荠为主要原料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定复合果蔬汁饮料产品的最佳配方。[结果]复合果蔬汁最佳的配方:复合果蔬汁配比沙糖橘汁∶西番莲汁∶荸荠汁为5∶2∶3,复合果蔬汁含量35%,白砂糖含量10%,柠檬酸含量0.05%。[结论]该配方工艺生产的复合果蔬汁饮料营养丰富,并具有与新鲜果肉相似的香气、色泽,口感独特。
其他文献
<正> 我院男性学科通过多年的临床研究,在治疗男性不育症中审病求因,辨证论治,研制了“生精赞育丸”,临床取得了显著的疗效。现将我院男性学科于1984年期间观察北京地区病人1
<正> 男性不育之由,就脏腑而论,多与肾、肝脾、心诸脏有关,就病因而论,多因虚、因郁、因湿、因瘀、因火。兹仅结合个人临床体会,略述如下。宗筋痿软,当责之于肝。肾藏精而内
<正> 肾绞痛是尿石症患者反复发作的主要症状之一,常给患者带来极大的痛苦。我院自1988年以来应用推按运经仪配合小剂量山莨菪碱注射液穴位注射治疗肾绞痛500例,取得了镇痛率
在险象环生的挑战面前坚持与时俱进,出版业要做的事情很多,其中关键的关键在于使出版社的生命力进发出来、旺盛起来。置身于这样一种大环境中办出版社,以品牌和特色求生存、
面对激烈的市场竞争环境和日益减少的利润空间,企业必须充分分析各种影响其发展的因素及自身优势与弱势,并根据其核心能力水平来制定企业的营销战略,以期达到企业的长期生存
<正> 骨折不愈合是骨伤科疑难病症之一。近3年来,我院骨病研究组以整体与局部相结合的治疗方法,采用内服马氏2号骨丸加局部中药薰熥治疗骨折不愈合36例,现报道如下。临床资料
<正> 运用针灸治疗男性不育症,近年来有较大进展,现综述如下: 阳痿针灸治疗:自50年代刘氏以主六关元、中极、三阴交、曲骨、大赫配膈俞、命门,治疗9例,治愈6例之后,用针灸治
本文对陈文伯教授十余年来潜心于男性不育症等男性学疾病的研究中、所形成的学术特点——“辨别虚实,阴阳互补”、“中西汇通,不断进取”、“重视药膳,食补疗疾”等,分别进行