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期刊论文
食品安全生产的影响因素及对策
食品安全生产的影响因素及对策
来源 :经营与管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:youluxihua
【摘 要】
:
随着频发的食品安全事件,国家对食品安全的重视程度逐渐提高。食品安全关系到政府部门、食品生产企业、销售企业、消费群体的直接利益。为确保食品安全,保障消费者的人身健康
【作 者】
:
俞俊杰
金佩斯
【出 处】
:
经营与管理
【发表日期】
:
2017年06期
【关键词】
:
食品安全
环境因素
生产因素
影响
对策
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随着频发的食品安全事件,国家对食品安全的重视程度逐渐提高。食品安全关系到政府部门、食品生产企业、销售企业、消费群体的直接利益。为确保食品安全,保障消费者的人身健康和权益,政府部门和企业应采取提高食品科学检测水平、完善食品控制体系、强化食品市场鉴管等有效的食品安全保障措施。
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