2021年是农历辛丑年，在浩瀚的联海中，有不少嵌有“牛”字的妙联佳对，现采撷一二。
　　清代才子纪晓岚小时候是一个能对对子的高手。一天中午，他哥哥因对不上老師出的对子，被老师处罚不能回家。为此，纪晓岚就找老师求情：“老师，您先别生气，都是我哥哥不好，我替哥哥答行吗？”老师一看小小纪晓岚只有七八岁，又这么懂事，就答应让纪晓岚试试，他出上联：“苇篾织席席盖苇。”谁知纪晓岚稍加思考，便脱口而出下联：“牛皮拧鞭鞭打牛。”老师听了既吃惊又高兴，立即让兄弟俩回家了。
　　1917年的一天，湖南省长宁县官庄，有个恶霸地主名叫谷道生，他逢60岁，大摆筵席庆寿。“革命才子”谷伯珊亲手写制一副嵌名拆字联：“道去走之旁，空悬其首;生去下一横，人变为牛。”用竹竿高高举着，率领佃户百余人，吹吹打打，直奔谷道生寿堂而来。谷道生见状，愿摆15桌酒席换取扯下对联，遭到谷伯珊的拒绝：“我们是来警告你，若再敢作恶多端，为富不仁，就叫你没有好下场。”说罢，留下对联，率众人扬长而去。
　　1982年春节，央视举办迎春征联比赛，出一上联为：“碧野田间牛得草。”此上联嵌作家碧野、诗人田间、豫剧表演艺术家牛得草，要求应对下联必须对仗工整，寓意深刻。全国应征的下联数以千计，各有千秋，其中一下联为：“金山路遥马识途。”金山是著名演员。路遥和马识途是著名作家。此联构思精妙，意境优美，对仗工整，为人名联中的精品。
　　清代嘉庆进士陶澍才智超人，幼年时，由于家境不佳，给东家放牛。一日，东家见他牵牛回来，便口念上句：“小子牵牛入户。”小陶澍眨巴了几下大眼睛，对出了下句：“状元打马还乡。”上句称陶澍是“小子”，陶澍所对下句妙在反其语，以“状元”自称，流露出胸中大志。
　　从前，有一姓氏为杨、生肖属羊的妙龄女子对句择偶，联曰：“羊毫笔写白鸾笺，鸿雁传书，南来北往。”上联挂出多日，上门应对者络绎不绝，但无人对出理想佳句。正当小姐心烦意乱之时，一姓氏为马、生肖属马的闯江湖皮匠路过，当即对出下联：“马蹄刀切黄牛皮，猪鬃引线，东扯西拉。”上下联对仗工整，严丝合缝，珠联璧合，那小姐也无可挑剔，为兑现诺言，只得与皮匠结为伉俪。
　　最有趣的牛联当属下面的绕口联。某地一农家的儿子小马，见自家养的两匹马跑出去互相踢咬，赶忙叫妈妈把马牵回槽上。一位邻居见此情景，作了一绕口对的上联：“马咬马，马踢马，小马喊妈出，妈打马，妈拉马，马归马槽，妈妈喂马，马看妈，妈看马。”后来，一农户家的两头牛跑出牛圈打架，农户的主人老牛叫女儿小妞拉牛回圈，小马的邻居看到后，吟出了下联：“牛抵牛，牛蹭牛，老牛叫妞来，妞砸牛，妞撵牛，牛入牛圈，妞妞拴牛，牛瞪妞，妞瞪牛。”上联妈和马，下联妞和牛，语音相同，俚语虽俗，然凑事于巧，不失精构之作。
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