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<正> 洋鸡用复合饲料笼养,生长快,两个月即可上市。但肉及蛋均带有一种令人不快的异味。 为改变洋鸡肉的不良风味,曾采用在饲料中掺加适量植物芳香油的方法,虽可部分去除异味,但常用会使鸡食欲下降,影响速生,且这一方法未能改变洋鸡蛋的异味。可以说,迄今世界上还没有解决这一问题的良策。
洋鸡肉蛋风味改良
【摘 要】
：
<正> 洋鸡用复合饲料笼养,生长快,两个月即可上市。但肉及蛋均带有一种令人不快的异味。 为改变洋鸡肉的不良风味,曾采用在饲料中掺加适量植物芳香油的方法,虽可部分去除异味
【出 处】
：
中外技术情报
【发表日期】
：
1994年01期
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