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<正> 生姜是家庭常用调味品,同时又是一种常用中药。建议家庭常备,灵活应用。 抗肿瘤。鲜姜含有多元酸人参萜醇,不但可抑制癌细胞扩散,而且可防止癌细胞增殖,常服生姜可以抗癌。 抗衰老。医学家观察发现,生姜的抗氧化作用比维生素E更强,这种作用的机理是能防止脂肪食物的变质。同时,生姜的辛辣成分被人体吸收后,