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甜椒采用“防雨棚”方法栽培,采收应市期较露地栽培早而长、产量高、效益好,一般可从5月份开始采到11月份结束,亩产3500~4000公斤,高的达5000公斤以上,亩产值3000~4000元,在异常年景(连续低温、高温、水灾、旱灾等)增产增收效果更为显著。1.选用良种“茄门”、“二猪嘴”、“锡椒1号”、“甜椒2号”、“同丰