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以乌拉尔甘草为原料,用70%乙醇提取,大孔吸附树脂粗分离,SephadexLH-20和聚酰胺进一步纯化,得到二个单体物质,经核磁共振法鉴定,分别为甘草甜素A和甘草苷。
甘草甜素与甘草苷的提取分离与结构鉴定
【摘 要】
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以乌拉尔甘草为原料,用70%乙醇提取,大孔吸附树脂粗分离,SephadexLH-20和聚酰胺进一步纯化,得到二个单体物质,经核磁共振法鉴定,分别为甘草甜素A和甘草苷。
【机 构】
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暨南大学珠海学院包装工程研究所,暨南大学食品科学与工程系,江南大学食品学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年09期
【基金项目】
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珠海市科技攻关项目(PC20071044)
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