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为探究不同规格大鲵消化酶活性,测得常规养殖大鲵的生长指标及50、500、1500、4500g 4种规格大鲵的胃、前肠、中肠、后肠的胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶的活性。试验结果显示,大鲵体质量与体长呈幂函数相关,m=7.1789L^0.1102x（r^2=0.9009,n=38）;胃蛋白酶、胰蛋白酶活性随着体质量增加而升高;胰蛋白酶及淀粉酶活性：前肠〉中肠〉后肠;各个肠段脂肪酶活性无明显差异。