38岁的梁海清是个老“牛把式”了，谈起养牛经，梁海清自有绝招，那就是“酒糟喂牛法”。用酒糟喂牛不仅增重快，而且肉质好，商家爱收，效益是饲草喂牛的一倍。
　　在辽宁省高台子镇有很多酒厂，仅药王庙村里就有三家，算上周边村屯共有十几家，这也成全了当地养牛户用酒糟喂牛的法子。
　　梁海清是药王庙村最早养育肥牛的，也是最早采用酒糟喂牛的人。如今他的牛场架子牛存栏有50多头，年收入8万元，是村里的养牛“状元”。梁海清介绍说，其实这法子也没啥特别的，就是在玉米面、豆粕等牛的日常饲料里掺上一定比例的酒糟和棉籽饼，一天喂两次，平均每头牛每天定量20公斤，保准这牛长得快、肉质好。喂饲草牛日增重在2公斤左右，而喂酒糟饲料日增重能达到2.5公斤以上，这样牛长得快，别人养150天出栏，而他的牛100天就出栏了。饲养周期缩短了，每年就能多养一茬牛，效益自然就提高了。现在的育肥牛市场上，酒糟喂的牛明显受欢迎，活牛每公斤能卖8元钱，比普通活牛价格高0.4元。虽说喂酒糟饲料的成本每天要多出1元钱，但利润却能高出2元钱，效益翻了一番，还是这法子划算。
　　 在梁海清的带动下，如今村里的养牛户都开始采用这个法子喂牛，来村里收牛的客商也越来越多，锦州、阜新、天津、香港等地的客商每天都要拉走大约100头育肥牛。梁海清说：“客商管咱这叫‘酒糟牛’，咱的牛就是好卖。”
　　前些日子，见村民养牛越来越火，村里还拉来了保加利亚的外商洽谈投资建养牛场，梁海清头一个报了名，还提前预租了三个牛棚，租金都交了，就等着给牛搬新家。梁海清笑着说：“要让外国人也尝尝咱的‘酒糟牛’”。
　　2010-08-27 新农村商网