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苗族有喝打油茶的习俗,用油茶汤和着饭菜一起吃.本文提出打油茶源于山区人民生活的便捷需求.青山野生茶是融水元宝山上的一种群体种,煮饮香高味醇,融水县苗族居民用近似黄茶的工艺加工打油茶茶叶,并形成了独具一格的饮茶习俗.
青山野生茶打油茶加工及煮饮
【摘 要】
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苗族有喝打油茶的习俗,用油茶汤和着饭菜一起吃.本文提出打油茶源于山区人民生活的便捷需求.青山野生茶是融水元宝山上的一种群体种,煮饮香高味醇,融水县苗族居民用近似黄茶
【机 构】
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柳州城市职业学院文化与旅游系
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2016年42期
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