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以浓缩清汁为主要原料,添加适量白砂糖、安赛蜜、甜蜜素、柠檬酸、柠檬酸钠、食用盐、日落黄、柠檬黄和鲜橙香精,研究橙汁汽水饮料的最佳工艺参数。正交实验结果表明,最佳产品配方为白砂糖82 g·L^-1、安赛蜜0.1 g·L^-1、甜蜜素0.1 g·L^-1、柠檬酸1.1 g·L^-1、柠檬酸钠1.1 g·L^-1、日落黄0.003 g·L^-1、柠檬黄0.002 g·L^-1、食用盐0.05 g·L^-1、香精1.5 g·