论文部分内容阅读
胆汁中的磷酯泡是胆固醇的主要携带者,在一般情况下,泡处于稳定状态,一旦存有影响其稳定性的因素,则单层泡趋于集聚成复层泡,进而胆固醇结晶成核乃至成石[1].上述因素可能是泡相胆汁中的蛋白质[2],后者仅占胆汁蛋白的2%[4].本实验的目的在于通过超速离心法大量分离泡相胆汁,以获得足够的泡相蛋白并对其进行研究.