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生乳的质量安全问题一直以来是社会关注的热点问题,对我国奶业的健康发展意义重大。本文介绍了我国生乳质量安全法规及监管模式,与澳大利亚、新西兰、欧盟、印度、美国、加拿大和日本等国家从监管主体、监管对象和监管模式3个方面进行比对分析,探讨了值得我国借鉴的生乳监管模式。
国内外生乳监管模式比对分析和思考
【摘 要】
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生乳的质量安全问题一直以来是社会关注的热点问题,对我国奶业的健康发展意义重大。本文介绍了我国生乳质量安全法规及监管模式,与澳大利亚、新西兰、欧盟、印度、美国、加拿
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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国家重点研发计划“特色高值农产品产地判别技术研究”课题(2017YFF0211302),中国农业科学院科技创新工程
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