【摘 要】
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在目前使用的数十种消毒剂中,至今尚未找到一种理想的消毒剂。由于二氧化氯在消毒中具有杀灭水中病原菌和病毒而不受pH值和氨影响;处理后水中残存余氯稳定、持久、防再污力强
【机 构】
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杭州商学院食卫九班,杭州商学院食卫九班
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在目前使用的数十种消毒剂中,至今尚未找到一种理想的消毒剂。由于二氧化氯在消毒中具有杀灭水中病原菌和病毒而不受pH值和氨影响;处理后水中残存余氯稳定、持久、防再污力强;去嗅去味,沉淀铁、锰效果好;不形成三氯甲烷等致癌物质;在肉品消毒中可保持肉品色、香、味等优点,因而早在1885年欧洲就有人将二氧化氯作为水的消毒剂。目前欧洲使用二氧化氯的水厂至少有495个,而美国和加拿大就有100个左右,国内某些工厂也在试验中。
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