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葡萄属于浆果类,是水果中不耐贮藏的果品之一。干梗、落粒和腐烂是影响葡萄贮藏的主要因素。提高入贮葡萄的质量,保持低而稳定的库温,适当使用防腐剂是葡萄贮藏的关键。
葡萄贮藏保鲜技术
【摘 要】
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葡萄属于浆果类,是水果中不耐贮藏的果品之一。干梗、落粒和腐烂是影响葡萄贮藏的主要因素。提高入贮葡萄的质量,保持低而稳定的库温,适当使用防腐剂是葡萄贮藏的关键。
【机 构】
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宁夏固原市原州区东岳山林场,宁夏固原市原州区官厅乡林业站
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2013年8期
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