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采用柠檬酸与正丁醇在催化剂作用下酯化生成柠檬酸三丁酯,油酸与三氯化磷合成油酰氯,柠檬酸三丁酯与油酰氯通过酰基化反应合成油酰柠檬酸三丁酯（OTBC）,研究了油酰柠檬酸三丁酯的合成工艺条件。研究表明：n（柠檬酸三丁酯）：n（油酰氯）为1：2时酰化率可达到99.4%,合成的油酰柠檬酸三丁酯分子量为625、脂肪碳与极性基团的比值为8（与DOP相同）、质量浓度为0.898g/mL、沸点为194℃、折光率1.4548。