多个区域多个品种的蔬菜价格下跌，究其原因，还是因为农户的“小生产”与现代经济的“大市场”之间缺少有效的产销对接。大部分农民仍然没有摆脱“一家一户闯市场”或者“一哄而上，跟风生产”的生产方式。尽管今年的菜价下降了，但是很有可能会因为下一季种植量减少，导致菜价暴涨。
　　小生产跟社会化大生产的矛盾没有解决的前提条件下，这种自发性的市场带来的必然结果就是大起大落，破坏性调节市场平衡。所谓破坏性调节即蔬菜在地里烂掉，无人收购；蔬菜少的时候，它很可能通过高价来抑制一部分人吃蔬菜，等到蔬菜价格暴涨以后，农民再去种菜，等菜收获时，很可能价格又跌了，市场又过剩了，价格就出现大起大落。
　　相比较而言，在欧洲、美洲等地,农产品的价格相对比较稳定。美国的蔬菜市场主要靠大企业，集中度比较高，有大企业起供应主渠道作用。日本的协会加企业发挥的作用很大，农民加入到协会，生产会有计划性。国外普及多年的协会组织并不是单纯进行规模化生产，协会更重要的作用在于提高群体在生产信息获取、市场谈判议价以及生产成本控制等多方面的综合能力。
　　我们现在的协会性组织，提供的服务和服务能力极其有限，很多协会往往都是一种官方半官方的，跟农民关系不是很大。应该结合我国的国情，发展适度规模经营，培育出流通环节中的航空母舰，由他们来组织农民生产，跟农民签订合同，帮助农民解决私人的小生产跟社会化大需求的对接。
　　面对暴跌的蔬菜价格，商务部4月21日晚紧急发出通知，表示将发挥地方政府储备和商业储备的应急调节作用，临时收储一批卷心菜等具备短期贮存条件的销售困难的蔬菜。一些学校、机关和超市也纷纷增大了直接和菜农对接的收购数量。这些临时措施能够对一些暴跌的蔬菜品种起到一定的稳定作用。我们呼吁建立一个蔬菜生产运销的长效机制，解决蔬菜运输的通路问题，同时也解决农民信息不畅、盲目种菜的问题，只有这样，才能避免菜价过山车的局面。李 婷