利用3种扁桃砧木,进行不同浓度盐胁迫处理.结果表明:石头扁桃叶片可溶性蛋白质含量在NaCl胁迫下5,10,20 d后随盐浓度的增大先升高后下降,但盐胁迫20 d后比其他处理区下降幅度大.脯氨酸含量各处理区随盐浓度的增大而升高,盐胁迫5 d和10 d 后浓度为350 mmol/L时达到最大值, 20 d后各处理区出现大幅度下降趋势,而且盐浓度为350 mmol/L处理区的植株因高盐浓度,处理时间长而死亡.桃扁桃叶片可溶性蛋白质含量在盐处理5 d和10 d后随盐浓度的增大先升高后下降,在300 mmol/L时达到最大值,20 d后随盐浓度的增加有明显下降.这说明桃扁桃受到一定的盐胁迫时间后才表现出反应.脯氨酸含量均随盐浓度的增大而迅速升高,在盐胁迫5,10,20 d后均在浓度为350 mmol/L时达到最大值.毛桃叶片可溶性蛋白质含量在10 d和20 d 后各处理区都出现下降趋势.但20 d后各处理区的变化趋势比较平缓,差异变化不太明显.脯氨酸含量均在浓度为350 mmol/L时达到最大值,而且每个处理区积累的脯氨酸含量比其它两个砧木的pro含量高.5,10,20 d的含量分别比对照提高了18.64倍、9.16倍和18.10倍.这就说明蛋白质达到平衡时,脯氨酸急剧上升.通过本研究初步判断毛桃具有较强的抗盐能力.