【摘 要】
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本试验旨在研究日粮中添加不同水平的烟酸铬对四川农凤鸡屠宰性能、血液指标及鸡肉成分的影响。选用160只健康、体重接近的57周龄四川农凤鸡，采用单因素试验设计，随机分4个处理
【基金项目】
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国家863计划项目(2013AA102306)
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本试验旨在研究日粮中添加不同水平的烟酸铬对四川农凤鸡屠宰性能、血液指标及鸡肉成分的影响。选用160只健康、体重接近的57周龄四川农凤鸡，采用单因素试验设计，随机分4个处理，每个处理5个重复，每个重复8只鸡。对照组饲喂基础日粮，各处理组在基础日粮中分别添加0．1、0．2、0．3mg／kg烟酸铬（以铬计）。预试期7d，正试期63d。结果表明：与对照组相比，日粮中添加0．3mg／kg烟酸铬可以提高四川农凤鸡全净膛率4．80％（P〈0．05）、半净膛率3．76％（P〈0．05）。可以减少四川农凤鸡鸡肉中粗脂肪含量
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