【摘 要】
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微量元素是动物必需的营养素,在动物生命活动(代谢、遗传)中起着重要的作用,是机体新陈代谢过程中酶活性中心的重要辅助因子,可维持酶结构与遗传信息传递的稳定.动物所需的微
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微量元素是动物必需的营养素,在动物生命活动(代谢、遗传)中起着重要的作用,是机体新陈代谢过程中酶活性中心的重要辅助因子,可维持酶结构与遗传信息传递的稳定.动物所需的微量元素在体内不能合成,必须来自于外源摄入.在现代养殖模式下,动物对微量元素的需要不仅仅是数量,更为关键的是微量元素的品质,而影响其质量的主要因素是生产工艺的选择和有害杂质的控制.选择科学合理的生产工艺是质量保障的前提,在保证有效成分含量达到要求的同时,加强对产品中有害杂质的控制,如重金属(Pb、As、Cd、Hg等),使之符合饲料卫生标准的要求
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