【摘 要】
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目的:探索一种可靠、有效的测定小麦籽粒单宁含量的方法,为进一步研究单宁对小麦种子生理及品质的影响提供参考。方法:应用正交试验对小麦单宁含量测定方法的进行了优化,并在
【基金项目】
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国家重点研发计划(2016YFD0300608),安徽农业大学省级大学生创新创业训练计划项目(201810364099)
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目的:探索一种可靠、有效的测定小麦籽粒单宁含量的方法,为进一步研究单宁对小麦种子生理及品质的影响提供参考。方法:应用正交试验对小麦单宁含量测定方法的进行了优化,并在56份不同基因型小麦种质资源中进行验证。结果:结果表明,经济高效的香草醛法测定小麦籽粒单宁含量的条件为:料液比为1∶10,浸提时间为6 h,离心时间为10 min,蒸馏时间为8 min,甲醇体积为2.5 mL,清洗时间为8 min,显色温度为20℃;验证试验RSD均小于5%。结论:该优化方法经济、可靠,能有效测定小麦籽粒单宁含量。
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