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现代人生活富足,饮食生活丰富多采,人人讲究满足口腹之欲,食物范围不断扩展.人们相信,饮食范围越广,对人体越有益,饮食中注意荤素搭配、多食蔬果、食物多样等,饮食结构更发生了深刻变化.然而,在一日三餐中,所列"菜单"越是复杂,食物的"错配鸳鸯"情形就越多.饮食中的错配鸳鸯现象,在人们的饮食生活中可谓俯拾皆是.