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采用超临界CO2萃取法萃取剑麻中的总皂苷，用香草醛比色法测定萃取产物中总皂苷。主要探讨了萃取温度、压力、时间对萃取率的影响，确定了超，临界CO2萃取的最佳工艺条件为：萃取温度45℃，萃取压力35MPa，夹带剂用量20％，萃取时间120min；此条件下，剑麻中总皂苷的萃取率为1．74％。
超临界CO2萃取剑麻中总皂苷的工艺研究
【摘 要】
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采用超临界CO2萃取法萃取剑麻中的总皂苷，用香草醛比色法测定萃取产物中总皂苷。主要探讨了萃取温度、压力、时间对萃取率的影响，确定了超，临界CO2萃取的最佳工艺条件为：萃取温度
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2008年2期
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