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根据课程的特点和目前教学中存在的问题,结合学院最新本科专业人才培养方案,分别从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行教学改革的初步探索,经初步实践表明,该方案可充分调动教师和学生的主观能动性,培养学生实践操作能力,取得良好的教学效果。
浅析“食品感官评定”课程教学改革
【摘 要】
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根据课程的特点和目前教学中存在的问题,结合学院最新本科专业人才培养方案,分别从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行教学改革的初步探索,经初步实践表明,该方案可充分
【机 构】
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浙江农林大学暨阳学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2018年05期
【基金项目】
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浙江农林大学暨阳学院2015年绍兴市级高等教育课堂教学改革项目(2015-12-16)
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